Appendix T: Spanish Video Scripts

Appendix T: Spanish Video Scripts

OMB Control # 0584-0524
Expiration Date: 9/30/2019
IMAGEN: TÍTULO
ABRE CON nuestros PREESCOLARES y su CUIDADOR INFANTIL sentados armoniosamente
en una mesa y disfrutando de una comida mientras escuchamos …
NARRADOR:
Bienvenidos a nuestros Consejos para ofrecer alimentos nuevos a
los preescolares(NOMBRE). Los niños de 1 a 2 años se interesan
por el mundo que les rodea y desean tener nuevas experiencias.
Aquí les mostraremos varias maneras de fomentar la disposición
a probar alimentos nuevos.
Vemos que la comida que se sirve es un bol de arroz con pollo [Nota: necesitamos confirmar la
comida que se utilizará en cada libreto]. Los niños se comen el arroz con pollo usando los
dedos o cubiertos infantiles. Disfrutan de la comida.
NARRADOR:
¿Permite que los niños que usted cuida ayuden a preparar la
comida? Sería un buen momento para incorporar alimentos
nuevos. Preparar los alimentos nuevos de manera divertida
combinándolos con historias, arte o actividades científicas
también puede saciar la curiosidad de los preescolares. Servir los
alimentos nuevos con los alimentos favoritos de los niños puede
hacer que se entusiasmen por probarlos. Podría ser tan sencillo
como servir un vegetal nuevo con una de sus comidas favoritas.
El cuidador infantil les muestra a los preescolares un plato de cabezas de brócoli al vapor y
troceadas en bocados.
CORTE A toma en primer plano de los boles de arroz con pollo y brócoli. El CUADRO SE
DETIENE y APARECE UN TÍTULO: ​Sirva alimentos nuevos con alimentos conocidos.
VOLVEMOS A la escena de la comida, en la cual el cuidador infantil comienza a hablarles a los
niños.

Esta información se está recogiendo para asistir a la comida y el servicio de nutrición (FNS) en el desarrollo de los materiales
utilizados en la iniciativa de nutrición del equipo. Esta es una colección de información voluntaria. Bajo la ley de privacidad de
1974 y el FNS sistema de registro aviso FNS-8, FNS estudios e informes, cualquier información de identificación personal
obtenida será mantenida privada en la medida de la ley.De acuerdo con la Ley de Reducción de Papeleo de 1995 (Paperwork
Reduction Act), una agencia no puede llevar a cabo o patrocinar, y una persona no está obligada a responder a una recopilación
de información a menos que muestre un número de control de OMB válido. El número de control válido de OMB para esta
recopilación de información es 0584-0524. El tiempo requerido para completar esta recopilación de información se estima en
promedio de 5 minutos por respuesta, incluyendo el tiempo para revisar las instrucciones, buscar fuentes de datos existentes,
reunir y mantener los datos necesarios, y completar y revisar la recopilación de información Envíe comentarios sobre esta
estimación de carga o cualquier otro aspecto de esta recopilación de información, incluidas sugerencias para reducir esta carga,
a: U.S. Department of Agriculture, Food and Nutrition Service, Office of Policy Support, 3101 Park Center Drive, Room 1014,
Alexandria, VA 22302, ATTN: PRA (0584-0524). No devuelva el formulario completado a esta dirección.

OMB Control # 0584-0524
Expiration Date: 9/30/2019
CUIDADOR INFANTIL (a los preescolares):
Hoy vamos a comer algo nuevo con el arroz con pollo.
El cuidador infantil les sirve el brócoli a los preescolares.
NARRADOR:
Si tiene la costumbre de hablar sobre los alimentos nuevos al
servirlos, ya sabe que los niños muestran interés por estas
conversaciones y que dichas conversaciones aumentan la
probabilidad de que prueben los alimentos.
CORTE A el cuidador infantil hablando con los preescolares. El CUADRO SE DETIENE y
APARECE UN TÍTULO: ​Hable sobre los alimentos al incorporarlos.
CUIDADOR INFANTIL (a los preescolares):
Esto es brócoli. ¿De qué color es? ¿Verde?
Los niños responden asintiendo o diciendo no con la cabeza, o también repitiendo palabras.
CUIDADOR INFANTIL (a los preescolares):
¿Qué textura tiene? ¿Crujiente? ¿Blanda?
Los preescolares miran, tocan y prueban el brócoli. Los niños responden asintiendo o diciendo
no con la cabeza, o también repitiendo palabras.
El cuidador infantil prueba un bocado del arroz con pollo con brócoli con entusiasmo.
NARRADOR:
Practicar hábitos alimenticios saludables es una manera
instantánea de enseñarlos. Cuando usted prueba alimentos
nuevos, los niños también se motivan a probarlos. También puede
sentar a los más intrépidos con los que necesiten un poco más de
motivación a la hora de comer​.

Esta información se está recogiendo para asistir a la comida y el servicio de nutrición (FNS) en el desarrollo de los materiales
utilizados en la iniciativa de nutrición del equipo. Esta es una colección de información voluntaria. Bajo la ley de privacidad de
1974 y el FNS sistema de registro aviso FNS-8, FNS estudios e informes, cualquier información de identificación personal
obtenida será mantenida privada en la medida de la ley.De acuerdo con la Ley de Reducción de Papeleo de 1995 (Paperwork
Reduction Act), una agencia no puede llevar a cabo o patrocinar, y una persona no está obligada a responder a una recopilación
de información a menos que muestre un número de control de OMB válido. El número de control válido de OMB para esta
recopilación de información es 0584-0524. El tiempo requerido para completar esta recopilación de información se estima en
promedio de 5 minutos por respuesta, incluyendo el tiempo para revisar las instrucciones, buscar fuentes de datos existentes,
reunir y mantener los datos necesarios, y completar y revisar la recopilación de información Envíe comentarios sobre esta
estimación de carga o cualquier otro aspecto de esta recopilación de información, incluidas sugerencias para reducir esta carga,
a: U.S. Department of Agriculture, Food and Nutrition Service, Office of Policy Support, 3101 Park Center Drive, Room 1014,
Alexandria, VA 22302, ATTN: PRA (0584-0524). No devuelva el formulario completado a esta dirección.

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Expiration Date: 9/30/2019
CORTE A un preescolar comiendo brócoli mientras otro preescolar lo observa. El CUADRO SE
DETIENE y APARECE UN TÍTULO: ​Permita que los niños observen a otros niños mientras
comen alimentos nuevos.
VOLVEMOS A los preescolares y el cuidador infantil mientras disfrutan de la comida.
NARRADOR:
Y, ofrézcales ayuda cuando la necesiten.
CORTE A toma en primer plano de un ​cuidador infantil ayudando a un
preescolar a comer con una cuchara.
NARRADOR:
Si un niño no quiere probar un alimento nuevo de inmediato, no
se preocupe. Puede que tenga que ofrecerle el alimento nuevo 10
veces o más antes de que lo pruebe. Siga ofreciéndole el
alimento en las comidas y las meriendas sin insistirle que se lo
coma.
Los preescolares y el cuidador infantil terminan de comer. Se retiran de la mesa
y se dirigen a realizar otra actividad.
NARRADOR:
¿Puede usar una o más de estas estrategias en combinación con
sus maneras de incorporar alimentos nuevos? ¿Tienen los niños
en su salón una comida favorita que pueda servir con un vegetal
nuevo? ¿Qué palabras llamativas puede usar para hablar sobre
los alimentos nuevos? ¿Hay en su salón un niño intrépido al que
pueda sentar junto a los que necesiten un poco más de
motivación a la hora de comer? Esperamos que estas estrategias
le ayuden a que la hora de la comida en su salón sea más fácil,
divertida y placentera.
IMAGEN: PANTALLA FINAL

Esta información se está recogiendo para asistir a la comida y el servicio de nutrición (FNS) en el desarrollo de los materiales
utilizados en la iniciativa de nutrición del equipo. Esta es una colección de información voluntaria. Bajo la ley de privacidad de
1974 y el FNS sistema de registro aviso FNS-8, FNS estudios e informes, cualquier información de identificación personal
obtenida será mantenida privada en la medida de la ley.De acuerdo con la Ley de Reducción de Papeleo de 1995 (Paperwork
Reduction Act), una agencia no puede llevar a cabo o patrocinar, y una persona no está obligada a responder a una recopilación
de información a menos que muestre un número de control de OMB válido. El número de control válido de OMB para esta
recopilación de información es 0584-0524. El tiempo requerido para completar esta recopilación de información se estima en
promedio de 5 minutos por respuesta, incluyendo el tiempo para revisar las instrucciones, buscar fuentes de datos existentes,
reunir y mantener los datos necesarios, y completar y revisar la recopilación de información Envíe comentarios sobre esta
estimación de carga o cualquier otro aspecto de esta recopilación de información, incluidas sugerencias para reducir esta carga,
a: U.S. Department of Agriculture, Food and Nutrition Service, Office of Policy Support, 3101 Park Center Drive, Room 1014,
Alexandria, VA 22302, ATTN: PRA (0584-0524). No devuelva el formulario completado a esta dirección.

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Expiration Date: 9/30/2019
IMAGEN: TÍTULO
ABRE CON nuestros PREESCOLARES y SU CUIDADOR INFANTIL sentados
armoniosamente en una mesa y disfrutando de una comida mientras escuchamos…
NARRADOR:
Bienvenidos a nuestros Consejos para enseñarles a los preescolares a comer
por sí mismos(NOMBRE), Nos complace compartir varias buenas
prácticas al alimentar a niños de 1 a 2 años. Los preescolares
están en continuo aprendizaje y desarrollo y comer por sí mismos
puede ser un gran paso en el desarrollo de la independencia.
Vemos que la comida que se sirve es el bol de arroz con pollo [Nota: necesitamos confirmar
que podemos usar la misma comida en todos los videos]. Los niños comen de distintas
maneras, incluyendo usando los dedos o cubiertos infantiles. El cuidador alimenta al bebé.
Todos los niños y el cuidador están relajados. Disfrutan de la compañía de los demás en la
mesa.
NARRADOR:
Puede que usted sepa que comer por sí mismos fomenta el desarrollo motor y
las destrezas sociales de los preescolares, lo cual hace que la
hora de la comida sea más fácil para todos. ¿A quién no le gusta
eso?
Uno de los preescolares palmotea. El CUADRO SE DETIENE y APARECE UN TÍTULO: ​Comer
por sí mismos fomenta el desarrollo motor y las destrezas sociales de los niños.
NARRADOR:
Aquí compartiremos cierta información sobre la alimentación independiente que
a lo mejor ya conozca. Por ejemplo, ¿sabía usted que los niños
pueden fortalecer los pequeños músculos de sus dedos al coger
pequeños pedazos de comida?
VOLVEMOS A la escena de la comida, los Preescolares practican a usar los cubiertos y
servirse de un bol por sí mismos.

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de información a menos que muestre un número de control de OMB válido. El número de control válido de OMB para esta
recopilación de información es 0584-0524. El tiempo requerido para completar esta recopilación de información se estima en
promedio de 5 minutos por respuesta, incluyendo el tiempo para revisar las instrucciones, buscar fuentes de datos existentes,
reunir y mantener los datos necesarios, y completar y revisar la recopilación de información Envíe comentarios sobre esta
estimación de carga o cualquier otro aspecto de esta recopilación de información, incluidas sugerencias para reducir esta carga,
a: U.S. Department of Agriculture, Food and Nutrition Service, Office of Policy Support, 3101 Park Center Drive, Room 1014,
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Expiration Date: 9/30/2019
NARRADOR:
Usar los dedos o cubiertos y vasos infantiles les da a los niños la oportunidad de
practicar la independencia y la autonomía​, lo cual es clave para
un desarrollo saludable.
En una toma más de cerca, un Preescolar come con los dedos con facilidad. El CUADRO SE
DETIENE y APARECE UN TÍTULO: ​La independencia es clave para el desarrollo ​social
emocional.
NARRADOR:
Preparar los alimentos de mesa en pedazos pequeños y blandos es uno de los
pequeños pasos que puede tomar a la hora de comer para
fomentar que los niños coman por sí mismos.
CORTE A un Preescolar cogiendo una zanahoria blanda con un tenedor infantil, mientras otro
niño lo observa. El CUADRO SE DETIENE y APARECE UN TÍTULO: ​Los cuidadores y otros
niños pueden mostrarles cómo comer por sí mismos.
NARRADOR:
Puede enseñarles a comer por sí mismos mostrándoles cómo comer con una
cuchara o un tenedor. También debe recordar la importancia de
animar a los niños a que prueben cosas nuevas, aun si esto
significa que ensuciarán más. Y no se preocupe, los pequeños
derrames dan paso a grandes lecciones. Les enseñará a los
pequeños las destrezas que necesitan para que la hora de la
comida sea más fácil para todos.
El Cuidador Infantil le muestra a un Preescolar cómo limpiar un derrame de un vaso.
NARRADOR:
[Los preescolares] con el tiempo pueden aprender a comer por sí mismos,
permanecer sentados durante la comida, e incluso ayudar a
limpiar, lo que le permitirá a usted a pasar más tiempo con más
niños.

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1974 y el FNS sistema de registro aviso FNS-8, FNS estudios e informes, cualquier información de identificación personal
obtenida será mantenida privada en la medida de la ley.De acuerdo con la Ley de Reducción de Papeleo de 1995 (Paperwork
Reduction Act), una agencia no puede llevar a cabo o patrocinar, y una persona no está obligada a responder a una recopilación
de información a menos que muestre un número de control de OMB válido. El número de control válido de OMB para esta
recopilación de información es 0584-0524. El tiempo requerido para completar esta recopilación de información se estima en
promedio de 5 minutos por respuesta, incluyendo el tiempo para revisar las instrucciones, buscar fuentes de datos existentes,
reunir y mantener los datos necesarios, y completar y revisar la recopilación de información Envíe comentarios sobre esta
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Expiration Date: 9/30/2019
Termina la comida. El Cuidador y los niños hacen la limpieza y los niños
interactúan de manera amigable.
La supervisión siempre es necesaria, pero fomentar la
independencia crea un ambiente en el que los niños pueden
desarrollar una nueva destreza de manera segura y armoniosa.
Probablemente ya usted practica algunas estrategias. ¿Ya ofrece
más alimentos de mesa, fomenta el uso de cubiertos infantiles, o
sirve de modelo a los niños? Esperamos que este video le ayude
a planificar los pasos a tomar para fomentar la alimentación
independiente de los Preescolares que usted cuida.
IMAGEN: PANTALLA FINAL

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Reduction Act), una agencia no puede llevar a cabo o patrocinar, y una persona no está obligada a responder a una recopilación
de información a menos que muestre un número de control de OMB válido. El número de control válido de OMB para esta
recopilación de información es 0584-0524. El tiempo requerido para completar esta recopilación de información se estima en
promedio de 5 minutos por respuesta, incluyendo el tiempo para revisar las instrucciones, buscar fuentes de datos existentes,
reunir y mantener los datos necesarios, y completar y revisar la recopilación de información Envíe comentarios sobre esta
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IMAGEN: TÍTULO
ABRE CON un BEBÉ, varios PREESCOLARES, un NIÑO PEQUEÑO y su CUIDADOR
INFANTIL sentados armoniosamente en una mesa y disfrutando de una comida mientras
escuchamos…

Bienvenidos

NARRADOR:
a (NOMBRE POR DETERMINARSE–Servir leche a los
preescolares). Aquí compartiremos varias recomendaciones para
ayudar a los niños de 1 a 2 años a hacer la transición de la leche
materna y la fórmula a la leche entera y la leche baja en grasa o
sin grasa.

Los niños, entre los cuales hay un bebé, varios preescolares y un niño pequeño, tienen un
biberón y vasos de distintos colores al frente de los mismos y se les ve sentándose en la mesa
para comer con emoción. La comida es un bol de arroz con pollo – 1 onza de pollo triturado,
arroz integral cocido, cabezas de brócoli al vapor y troceadas en bocados, ⅛ taza de zanahoria
cocida y troceada en daditos.
NARRADOR:
Como muchos de ustedes saben, el modelo de alimentación del Programa de
Alimentos para el Cuidado de Niños y Adultos, también conocido
como el CACFP, requiere que se les sirva a los niños distintos
tipos de leche según crecen.
Con la ayuda de un cuidador, un niño de 1 año bebe de un vaso rojo, mientras un niño más
grande, sentado en la misma mesa, bebe de un vaso verde– niños de 1 año: ½ taza de leche
entera sin sabor, niños de 2 años: ½ taza de leche sin sabor baja en grasa o sin grasa.
NARRADOR:
Los niños tienen necesidades nutricionales distintas desde que nacen hasta los
5 años. Aunque recomendamos consultar [REFERENCIA del
CACFP POR DETERMINARSE] para obtener directrices más
específicas, el modelo de alimentación del CACFP en general
provee tiempo para que los niños se acostumbren a la leche con
distintas cantidades de grasa.

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1974 y el FNS sistema de registro aviso FNS-8, FNS estudios e informes, cualquier información de identificación personal
obtenida será mantenida privada en la medida de la ley.De acuerdo con la Ley de Reducción de Papeleo de 1995 (Paperwork
Reduction Act), una agencia no puede llevar a cabo o patrocinar, y una persona no está obligada a responder a una recopilación
de información a menos que muestre un número de control de OMB válido. El número de control válido de OMB para esta
recopilación de información es 0584-0524. El tiempo requerido para completar esta recopilación de información se estima en
promedio de 5 minutos por respuesta, incluyendo el tiempo para revisar las instrucciones, buscar fuentes de datos existentes,
reunir y mantener los datos necesarios, y completar y revisar la recopilación de información Envíe comentarios sobre esta
estimación de carga o cualquier otro aspecto de esta recopilación de información, incluidas sugerencias para reducir esta carga,
a: U.S. Department of Agriculture, Food and Nutrition Service, Office of Policy Support, 3101 Park Center Drive, Room 1014,
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El Cuidador llena un vaso rojo con ½ taza de leche entera sin sabor en un cartón blanco y rojo
con una etiqueta sencilla que lee “Leche entera”, luego llena el vaso verde con ½ taza de leche
sin sabor baja en grasa (en un cartón blanco y azul con una etiqueta que lee “Leche baja en
grasa”).
NARRADOR:
La leche materna y la fórmula proveen la grasa que los bebés necesitan para un
desarrollo saludable.
Volvemos a la escena de la comida, en la que un bebé disfruta de la leche materna en un
biberón y el CUADRO SE DETIENE y APARECE UN TÍTULO: ​De los​ ​0 a los 11 meses debe
darles leche materna y fórmula.
NARRADOR:
A los preescolares de los 13 a los 23 meses debe servirles leche materna y
leche de vaca entera.
El niño bebe muy alegare del vaso rojo y el CUADRO SE DETIENE y APARECE UN TÍTULO:
De los​ ​13 a los 23 meses sírvales leche materna y/o leche entera sin sabor.
NARRADOR:
Al cumplir 2 años, los niños no necesitan tanta grasa en su dieta, por lo que
debe empezar a servirles leche baja en grasa o sin grasa.
Volvemos a la escena de la comida, en la que todos disfrutan de la comida y el Niño Pequeño
bebe de un vaso verde y el CUADRO SE DETIENE y APARECE UN TÍTULO: ​A los que tengan
más de 2 años debe servirles leche baja en grasa o sin grasa.
NARRADOR:
Dar distintos tipos de leche a niños de distintas edades requiere planificación.
Aquí incluimos varios consejos para ayudarle en esta tarea.
Empiece por echar los distintos tipos de leche en jarras de
distintos colores, en combinación con vasos del mismo color, para
que se le haga más fácil identificar los tipos de leche.
El Cuidador llena una jarra roja con leche entera sin sabor de un cartón con una etiqueta que
lee leche entera. Luego, el Cuidador llena una jarra verde con leche baja en grasa de un cartón
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Reduction Act), una agencia no puede llevar a cabo o patrocinar, y una persona no está obligada a responder a una recopilación
de información a menos que muestre un número de control de OMB válido. El número de control válido de OMB para esta
recopilación de información es 0584-0524. El tiempo requerido para completar esta recopilación de información se estima en
promedio de 5 minutos por respuesta, incluyendo el tiempo para revisar las instrucciones, buscar fuentes de datos existentes,
reunir y mantener los datos necesarios, y completar y revisar la recopilación de información Envíe comentarios sobre esta
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con una etiqueta que lee leche baja en grasa. Es evidente que disfruta de compartir la manera
en que lo hace ante la cámara. Se va para llevarles las jarras a los niños.
NARRADOR:
En cuanto a la transición de los bebés, intente añadir un poco de leche entera en
el biberón o el vaso con fórmula o leche materna, y aumente la
cantidad gradualmente. Esto le ayuda a los bebés a
acostumbrarse a la leche de vaca. También puede intentar esto
con los niños más grandes al hacer la transición de la leche
entera a la leche baja en grasa o sin grasa.
Volvemos a la escena de la comida, todos disfrutan de la comida y tienen sus distintos vasos.
NARRADOR:
Esperamos que ahora esté pensando en las maneras en que puede ayudar a los
pequeños a hacer la transición a otros tipos de leche. ¿Usará
vasos de distintos colores? ¿Se le ocurre a qué niños puede
empezar a ayudar a hacer la transición gradual a otros tipos de
leche? Y siempre ayuda el compartir los consejos con los padres.
Cualquiera que sea su estrategia, esperamos que este video le
haga más fácil la tarea de servir leche a los Preescolares.
IMAGEN: PANTALLA FINAL

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obtenida será mantenida privada en la medida de la ley.De acuerdo con la Ley de Reducción de Papeleo de 1995 (Paperwork
Reduction Act), una agencia no puede llevar a cabo o patrocinar, y una persona no está obligada a responder a una recopilación
de información a menos que muestre un número de control de OMB válido. El número de control válido de OMB para esta
recopilación de información es 0584-0524. El tiempo requerido para completar esta recopilación de información se estima en
promedio de 5 minutos por respuesta, incluyendo el tiempo para revisar las instrucciones, buscar fuentes de datos existentes,
reunir y mantener los datos necesarios, y completar y revisar la recopilación de información Envíe comentarios sobre esta
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