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C6. Study FAQs - Spanish

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Preguntas frecuentes SNACS-II

¿Cuál es el propósito del estudio?

SNACS-II espera: 1) describir a los proveedores de CACFP, 2) determinar el contenido y la calidad nutricional de las comidas y meriendas de CACFP, 3) describir el consumo alimentario de los niños dentro y fuera de los entornos de cuidado infantil, 4) describir las características de los niños, jóvenes y familias participando en CACFP, 5) evaluar el desperdicio de comida en los platos (comida que es servida pero no consumida), 6) examinar prácticas de alimentación infantil, y 7) determinar el costo de producir comidas y meriendas CACFP. El estudio no es una auditoría.

¿Por qué se está realizando este estudio? ¿Quién patrocina el estudio? ¿Quién lo está realizando?

Buena nutrición y actividad física son fundamentales para un desarrollo infantil adecuado. Este importante estudio ayudará a proveedores, patrocinadores y al USDA a comprender cómo funciona CACFP para poder ayudar mejor a los niños a aprender y crecer. El Servicio de Alimentos y Nutrición (FNS por sus siglas en inglés) del USDA patrocina SNACS-II. Mathematica, una organización independiente de estudios,están realizando el estudio en nombre del USDA, FNS.

¿Quién estará en el estudio?

SNACS-II recogerá información de más de 1,300 proveedores CACFP de cuidado infantil en 25 Estados y más de 3,000 bebés, niños, jóvenes y sus padres/tutores.

¿Cuáles son las actividades del estudio? ¿Cuándo ocurren?

Los proveedores participarán en diferentes conjuntos de actividades de estudio. Las actividades pueden incluir encuestas del personal, entrevistas sobre los costos del CACFP, observaciones de las comidas y del entorno, mediciones de estatura y peso, entrevistas con los padres y una encuesta de jóvenes. Invitaremos a proveedores y padres/tutores a participar a partir de agosto del 2022. La recopilación de datos comenzará en enero del 2023.

¿Cómo se usarán los resultados del estudio?

El equipo de estudio difundirá los principales hallazgos en manuscritos para publicación en revistas analizadas por pares, un informe resumido a nivel de consumidor, infografías u hojas informativas y archivos de datos de uso público. Los resultados se pondrán a disposición de los proveedores de cuidado infantil y del público una vez finalizado el estudio. Los resultados informarán la futura política Federal sobre los estándares de nutrición y actividad física para los proveedores de cuidado infantil de CACFP.

¿Por qué debería participar?

Usted contribuirá información importante para USDA, FNS quienes buscan mejorar la salud, bienestar y aprendizaje de los niños en todos los Estados Unidos. Además, el personal, los padres/tutores y los jóvenes recibirán compensación por su tiempo en algunas de las actividades.

¿Tengo que participar?

Según los términos de la Sección 28 de la Ley Nacional de Almuerzos Escolares Richard B. Russell, las instituciones que participan en CACFP deben participar en esta recopilación de datos. La participación también es voluntaria para padres/tutores y niños. La decisión de participar no afectará ningún beneficio del USDA recibido por proveedores, patrocinadores, ni familias que participan en esta recopilación de datos.

¿Hay algún riesgo o beneficio por participar?

Su organización no se beneficiará directamente por participar en el estudio, pero hará una contribución importante al brindar información sobre nutrición y actividad en los entornos de cuidado infantil. Aunque existe una posibilidad muy pequeña de que alguien pueda ver la información que proporciona su organización, el equipo de estudio ha tomado muchas medidas para reducir este riesgo. Por ejemplo, almacenamos la información de contacto separada de los datos del estudio.

¿Qué hay de mi privacidad?

Toda la información recopilada sobre los proveedores de cuidado infantil, los niños y las familias en el estudio es solamente para fines de estudio y se mantendrá privada en la medida permitida por la ley. Las respuestas se agruparán. Ningún proveedor de cuidado infantil, niño ni familia será identificado por su nombre.

¿Dónde puedo obtener más información?

Línea gratis de información del estudio: 844-288-5645

El Servicio de Alimentos y Nutrición (FNS por sus siglas en inglés) está recolectando esta información para comprender la calidad nutricional de las comidas y meriendas del CACFP, el costo de producirlas, y el consumo dietético y nivel de actividad de los participantes de CACFP. Esta es una recolección voluntaria y el FNS usará la información para examinar las operaciones del CACFP. Esta recolección pide información personal identificable bajo la Ley de privacidad de 1974. Las respuestas se mantendrán privadas en la medida prevista por la ley y los reglamentos del FNS. De conformidad con la Ley de reducción del papeleo de 1995 (Paperwork Reduction Act), una agencia no puede realizar ni patrocinar, y una persona no está obligada a responder a, una recopilación de datos a menos que muestre un número de control válido de la Oficina de Administración y Presupuesto (OMB por sus siglas en inglés). El número de control válido de la OMB para esta recopilación de datos es 0584-0669. Se calcula que el tiempo necesario para completar esta recopilación de datos es un promedio de 0.0501 horas (3 minutos) por respuesta, incluyendo el tiempo requerido para revisar las instrucciones, buscar fuentes de datos existentes, recolectar y mantener los datos necesarios, y completar y revisar la recopilación de datos. Envíe comentarios sobre esta estimación de carga o cualquier otro aspecto de esta recopilación de información, incluidas sugerencias para reducir esta carga, a: U.S. Department of Agriculture, Food and Nutrition Service, Office of Policy Support, 1320 Braddock Place, 5th Floor, Alexandria, VA 22314 ATTN: PRA (0584-0669). No devuelva el formulario completo a esta dirección.

Dirección de correo electrónico del estudio: [email protected]

Para más información: https://snacs2.org