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OMB No. 0920-0222
Exp. Date: 01/31/2026
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Questions for Test Set II: Nutrition and Dietary Behavior Questions
Existing NHANES Questions to be included as part of test (to provide context)
The following existing NHANES questions will be included in the testing set to provide context.
BOX 1
CHECK ITEM: IF SP AGE <= 11 MONTHS, CONTINUE. OTHERWISE, GO TO SECTION 2.
|
DBQ.010 Ahora le voy a hacer algunas preguntas generales acerca de los hábitos alimentarios de {SP}.
¿Fue {alimentado (M, DK)/alimentada(F)} {SP} alguna vez con leche materna?
YES 1
NO 2 (DBQ.041)
REFUSED 7 (DBQ.041)
DON'T KNOW 9 (DBQ.041)
DBQ.030 |
¿Qué
edad tenía {SP} cuando {él(MPR)/ella(FPR/SP)} dejó
completamente de ser {amamantado(M,
DK)/ |
|___|
ENTER NUMBER 1
STILL BREASTFEEDING 2 (DBQ.041)
REFUSED 7 (DBQ.041)
DON'T KNOW 9 (DBQ.041)
|___|___|___|___|
ENTER AGE IN DAYS, WEEKS, MONTHS OR YEARS
REFUSED 777777 (DBQ.041)
DON'T KNOW 999999 (DBQ.041)
ENTER UNIT
|___|
DAYS 1
WEEKS 2
MONTHS 3
YEARS 4
DBQ.041 |
¿Qué edad tenía {SP} cuando {él(MPR)/ella(FPR)/SP} fue {alimentado(M DK)/alimentada(F)} por primera vez con fórmula infantil? INTERVIEWER INSTRUCTION: INCLUDE BOTH INFANT AND TODDLER FORMULAS. |
|___|
ENTER NUMBER 1
NEVER 2 (DBQ.055)
REFUSED 7 (DBQ.050)
DON'T KNOW 9 (DBQ.050)
|___|___|___|___|
ENTER AGE IN DAYS, WEEKS, MONTHS OR YEARS
REFUSED 777777 (DBQ.050)
DON'T KNOW 999999 (DBQ.050)
ENTER UNIT
|___|
DAYS 1
WEEKS 2
MONTHS 3
YEARS 4
DBQ.050 |
¿Qué edad tenía {SP} cuando {él(MPR)/ella(FPR)/SP} dejó completamente de tomar fórmula infantil? INTERVIEWER INSTRUCTION: INCLUDE BOTH INFANT AND TODDLER FORMULAS
|
|___|
ENTER NUMBER 1
STILL DRINKING FORMULA 2 (DBQ.055)
REFUSED 7 (DBQ.055)
DON'T KNOW 9 (DBQ.055)
|___|___|___|___|
ENTER AGE IN DAYS, WEEKS, MONTHS OR YEARS
REFUSED 777777 (DBQ.055)
DON'T KNOW 999999 (DBQ.055)
ENTER UNIT
|___|
DAYS 1
WEEKS 2
MONTHS 3
YEARS 4
DBQ.055 |
La siguiente pregunta es acerca de los primeros alimentos que se le dieron a {SP} distintos a la leche materna o fórmula infantil. Por favor incluya jugos, leche de vaca, agua con azúcar, alimentos para bebé o cualquier otro alimento que se le haya dado a {SP}, incluso agua.
¿Qué edad tenía {SP} cuando {lo/la} alimentaron por primera vez con alimentos distintos a la leche materna o fórmula infantil? |
INTERVIEWER INSTRUCTION:
DO NOT COUNT MEDICATIONS, VITAMIN DROPS, OR SMALL AMOUNT OF WATER THAT WAS USED FOR ORAL HYGIENE PURPOSES.
|___|
ENTER NUMBER 1
NEVER 2 (END OF TEST)
REFUSED 7 (DBQ.061)
DON'T KNOW 9 (DBQ.061)
|___|___|___|
ENTER AGE IN DAYS, WEEKS, MONTHS OR YEARS
REFUSED 777777 (DBQ.061)
DON'T KNOW 999999 (DBQ.061)
ENTER UNIT
|___|
DAYS 1
WEEKS 2
MONTHS 3
YEARS 4
DBQ.061 |
¿Qué edad tenía {SP} cuando {él(MPR)/ella(FPR)/SP} fue {alimentado(M, DK)/alimentada(F)} por primera vez con leche? |
INCLUDE LACTAID AS MILK.
DO NOT INCLUDE BREASTMILK OR FORMULA.
|___|
ENTER NUMBER 1
NEVER 2 (NEW #1)
REFUSED 7 (DBQ.073)
DON'T KNOW 9 (DBQ.073)
|___|___|___|___|
ENTER AGE IN DAYS, WEEKS, MONTHS OR YEARS
REFUSED 777777 (DBQ.073)
DON'T KNOW 999999 (DBQ.073)
ENTER UNIT
|___|
DAYS 1
WEEKS 2
MONTHS 3
YEARS 4
HELP SCREEN:
Lactaid: Producto lácteo modificado que a menudo consumen individuos que no toleran la lactosa. El “Lactaid” se puede obtener en diversas formas (por ejemplo, descremado en un 2% o totalmente descremado, etc.). Si el entrevistado no da un tipo, verifique el tipo (por ejemplo, ¿fue ese “Lactaid” regular, 2% o descremado?).
Formula: A milk mixture or milk substitute that is fed to babies.
DBQ.073 ¿Con qué tipo de leche fue {alimentado (M, DK)/alimentada(F)} {SP} por primera vez? ¿Era
CODE ALL THAT APPLY
leche entera o regular, 10
leche con 2% de grasa o leche baja en grasas,. 11
leche con 1% de grasa o baja en grasa (incluye leche con 0.5% de grasa o leche baja en grasa sin especificación adicional) 12
leche descremada, sin grasa……... 13
leches de origen vegetal como soja, avena, almendras
o leche de coco, o 20
algún otro tipo? 30
REFUSED 77
DON'T KNOW 99
HELP SCREEN:
Lactaid: Producto lácteo modificado que a menudo consumen individuos que no toleran la lactosa. El “Lactaid” se puede obtener en diversas formas (por ejemplo, descremado en un 2% o totalmente descremado, etc.). Si el entrevistado no da un tipo, verifique el tipo (por ejemplo, ¿fue ese “Lactaid” regular, 2% o descremado?).
Introduction of baby cereal
New
#1 |
¿Qué edad tenía {SP} cuándo lo(a) alimentaron con cereal para bebés por primera vez?
|
|___|
ENTER NUMBER 1
NEVER 2 (NEW #4)
REFUSED 7 (NEW #2)
DON'T KNOW 9 (NEW #2)
|___|___|___|___|
ENTER AGE IN DAYS, WEEKS, MONTHS OR YEARS
REFUSED 777777 (NEW #2)
DON'T KNOW 999999 (NEW #2)
ENTER UNIT
|___|
DAYS 1
WEEKS 2
MONTHS 3
YEARS 4
New #2. Cuando {SP} comenzó a comer cereal para bebés, ¿le dieron a {SP/él/ella} el cereal por primera vez con una cuchara o lo añadieron a un biberón de leche materna o a una fórmula infantil?
CON UNA CUCHARA,
AÑADIDO A UN BIBERÓN DE LECHE MATERNA
AÑADIDO A UN BIBERÓN DE FÓRMULA INFANTIL
SE REHÚSA A CONTESTAR
NO SABE
New #3. ¿Qué tipo de cereal para bebés se usó para alimentar a {SP} por primera vez? ¿Fue…..?
[CODE ALL THAT APPLY]
arroz,
avena,
multigrano
cebada, o
algún otro tipo?
SE REHÚSA A CONTESTAR
NO SABE
Introduction of form/texture of first foods
New #4. Para la siguiente serie de preguntas, piense sobre cuándo {SP} empezó a comer alimentos de cada uno de los grupos de alimentos. Cuando {SP} empezó a comer fruta ¿fueron las primeras frutas que le dieron a {SP/él/ella} en forma de puré o fueron frutas que podía agarrar?
EN FORMA DE PURÉ
LOS PODÍA AGARRAR
TODAVÍA NO COME FRUTA
SE REHÚSA A CONTESTAR
NO SABE
New #5. Cuando {SP} empezó a comer vegetales, ¿fueron los primeros vegetales que le dieron a {SP/él/ella} en forma de puré o fueron vegetales que podía agarrar?
EN FORMA DE PURÉ
LOS PODÍA AGARRAR
TODAVÍA NO COME VEGETALES
SE REHÚSA A CONTESTAR
NO SABE
New #6. Cuando {SP} empezó a comer alimentos con proteínas, tales como carnes, ¿fueron las primeras comidas con proteínas que le dieron a {SP/él/ella} en forma de puré o fueron comidas con proteína que podía agarrar?
EN FORMA DE PURÉ
LOS PODÍA AGARRAR
TODAVÍA NO COME ALIMENTOS CON PROTEÍNAS
SE REHÚSA A CONTESTAR
NO SABE
Frequency of introduction of new foods
NEW #7. Cuando {SP} empezó a comer alimentos sólidos, ¿con qué frecuencia se le daban nuevos alimentos? ¿Le daban un nuevo alimento como…?
cada semana o con menos frecuencia,
cada 4 o 5 días,
cada 3 días
cada 2 días o con más frecuencia?
SE REHÚSA A CONTESTAR
NO SABE
Infant formula safety (including water used to prepare the formula)
BOX 2
CHECK ITEM: IF SP AGE <= 23 MONTHS AND DBQ.050 = 2 (STILL DRINKING FORMULA), CONTINUE. ELSE IF SP AGE <= 23 MONTHS, GO TO NEW #18. OTHERWISE, GO TO SECTION 3.
|
New #8. A continuación, voy a preguntarle sobre el tipo de fórmula infantil con que se alimenta a {SP}.
En los últimos 7 días, ¿con qué tipo de fórmula infantil se alimentó generalmente a {SP}? ¿Fue….?
Líquida lista para usar (sin añadir agua}
Concentrada líquida (con agua añadida)
En polvo, de una lata que sirve para preparar más de un biberón (con agua añadida)
En polvo, de paquetes individuales (con agua añadida)
SE REHÚSA A CONTESTAR
NO SABE
New #9. ¿Se alimentó a {SP} principalmente con fórmula infantil líquida lista para usar (sin añadir agua} cuando tenía entre 0 a 4 semanas de edad??
SÍ
NO
SE REHÚSA A CONTESTAR
NO SABE
New #10. ¿Se alimentó a {SP} principalmente con fórmula infantil liquida lista para usar (sin añadir agua} cuando tenía entre 5 a 8 semanas de edad?
SÍ
NO
SE REHÚSA A CONTESTAR
NO SABE
New #11. ¿Se alimentó a {SP} principalmente con fórmula infantil líquida lista para usar (sin añadir agua} cuando tenía entre 3 a 6 meses de edad?
SÍ
NO
SE REHÚSA A CONTESTAR
NO SABE
New #12. ¿Se alimentó a {SP} principalmente con fórmula infantil líquida lista para usar (sin añadir agua} cuando tenía 7 meses o más de edad?
SÍ
NO
SE REHÚSA A CONTESTAR
NO SABE
New #13. Al preparar la fórmula infantil para {SP}, ¿qué tipo de agua se utilizó? ¿Fue….?
agua embotellada
agua fría del grifo/de la llave
agua caliente del grifo/de la llave
agua filtrada del grifo/de la llave
agua de pozo
agua destilada
NO USA AGUA PARA PREPARAR LA FÓRMULA
SE REHÚSA A CONTESTAR
NO SABE
New #14. ¿Fue el agua que se usó para mezclar la fórmula infantil que se le dio a {SP} …
hervida y se enfrió antes de añadir la fórmula infantil?, o
hervida y añadida a la fórmula infantil y luego se enfrió?
NO USA AGUA HERVIDA
SE REHÚSA A CONTESTAR
NO SABE
New #15. Durante los últimos 7 días, ¿cómo se limpiaron generalmente el biberón y todas las partes del biberón que se usan para {SP} antes de volver a usarlos? ¿Se...
Enjuagaban con agua fría/tibia solamente?,
Lavaban con agua y jabón?,
Lavaban en lavavajillas, sin incluir el ciclo de secado caliente en el lavavajillas, también llamado ciclo de desinfección,
Hervían o esterilizaban, tales como usar una bolsa de vapor en el microondas o el ciclo de secado caliente en el lavavajillas, también llamado ciclo de desinfección, o
No se limpiaban entre usos; se utilizaban para alimentar sin enjuagar ni lavar
NO UTILIZÓ BIBERÓN EN LOS ÚLTIMOS 7 DÍAS PARA {SP} [NEW #17]
SE REHÚSA A CONTESTAR
NO SABE
New #16. ¿Se secan al aire los biberones y las tetinas/mamilas de los biberones que se usan para alimentar a {SP}? (Por ejemplo, secado al aire en un paño de cocina limpio, una toalla de papel limpia, una rejilla de secado)
SÍ
NO
SE REHÚSA A CONTESTAR
NO SABE
New #17. Después de que trajeron a {SP} a casa del hospital o del centro de maternidad, ¿algún médico o personal de enfermería le dijo a usted o a un miembro de su familia cómo preparar la fórmula infantil?
SÍ
NO
SE REHÚSA A CONTESTAR
NO SABE
Introduction of caregiver or family diet to child
New #18. ¿Ha comenzado {SP} a comer los mismos alimentos que se sirven en las comidas de otros miembros de la familia?
SÍ
NO [SECTION 3]
SE REHÚSA A CONTESTAR [SECTION 3]
NO SABE [SECTION 3]
New
#19. |
¿A qué edad comenzó {SP} a comer los mismos alimentos que se sirven en las comidas a otros miembros de la familia?
|
|___|
ENTER NUMBER 1
NEVER 2 (NEW #20)
REFUSED 7 (NEW #20)
DON'T KNOW 9 (NEW #20)
|___|___|___|___|
ENTER AGE IN DAYS, WEEKS, MONTHS OR YEARS
REFUSED 777777 (NEW #20)
DON'T KNOW 999999 (NEW #20)
ENTER UNIT
|___|
DAYS 1
WEEKS 2
MONTHS 3
YEARS 4
New #20. ¿Qué tipos de alimentos se sirven en las comidas familiares que come {SP}?
[CODE ALL THAT APPLY]
Granos
Frutas
Vegetales
Comidas con proteínas
Productos lácteos
SE REHÚSA A CONTESTAR
NO SABE
Water safety – caregiver perceptions
New #21. Las siguientes preguntas son sobre el agua del grifo/la llave en el hogar donde se preparan los alimentos y bebidas para {SP}.¿Le preocupa usar el agua del grifo/la llave en su hogar para preparar alimentos y bebidas para {SP}?
SÍ
NO
SE REHÚSA A CONTESTAR
NO SABE
New #22. ¿Utiliza algo que no sea agua corriente del grifo/la llave para preparar los alimentos y bebidas para {SP}? Por ejemplo, agua del grifo/la llave filtrada o hervida, agua embotellada u otra cosa.
SÍ
NO
SE REHÚSA A CONTESTAR
NO SABE
Food storage container use
New #23. A continuación, preguntaré sobre los recipientes para almacenar alimentos que se utilizan para guardar los alimentos sobrantes que se le dan a {SP}. Cuando hay alimentos sobrantes que se usan para alimentar a {SP}, ya sean alimentos caseros, preparados comercialmente o comprados, ¿qué tipo de recipiente para almacenar alimentos se utilizó para guardar los alimentos sobrantes?
[CODE ALL THAT APPLY]
De vidrio (como un frasco de comida para bebés o un recipiente de almacenamiento de vidrio),
Recipiente de plástico para alimentos,
Bolsas de plástico (como bolsas para sándwiches o bolsas de almacenamiento de alimentos),
Lata de aluminio, o
Otro tipo de recipiente
NO GUARDA LOS ALIMENTOS SOBRANTES
SE REHÚSA A CONTESTAR
NO SABE
Childcare
NEW #24 En una semana típica, ¿cuántas horas recibe {SP} cuidado de niños fuera del hogar?
NINGUNA 1 (New #26)
DE 1 A MENOS DE 5 HORAS 2
DE 5 A MENOS DE 10 HORAS 3
DE 10 A MENOS DE 20 HORAS 4
DE 20 A MENOS DE 30 HORAS 5
30 HORAS O MÁS 6
SE REHÚSA A CONTESTAR 7
NO SABE 9
New #25. ¿Qué tipo de cuidado de niños recibe {SP} con más frecuencia? ¿Es un(a)…?
Guardería o jardín de la infancia
Preescolar
Programa Head Start o Early Head Start
Hogar familiar de cuidado infantil
Vecino(a)
Nana o Au pair o niñera, o
Pariente
SE REHÚSA A CONTESTAR
NO SABE
Delivery mode
New #26. ¿Cómo nació {SP}? ¿Nació {SP} a través de...
Parto por cesárea, o
Parto vaginal?
SE REHÚSA A CONTESTAR
NO SABE
Last
update: 6/2/2023 Page
| File Type | application/vnd.openxmlformats-officedocument.wordprocessingml.document |
| File Title | Cognitive testing requirement for additional FCBS questions: |
| Author | Chia-Yih Wang |
| File Modified | 0000-00-00 |
| File Created | 2025-05-19 |