FPQ Spanish_11-04-08

OMB#: 0925-0584

Exp. XX/XXXX

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H

OMB#: 0925-0584

Exp. X/XX/XXXX

CHS/SOL Food Propensity Questionnaire

ID NUMBER:

FFORM CODE: FPS VVERSION: A 11/04/08

Contact Occasion

SEQ #

Acrostic:

Administrative Information

0a. Completion Date: // 0b. Staff ID:

1. Durante los últimos 12 meses ¿qué tan sequido bebió jugo de tomate o jugo de verdunas o vegetales?

NUNCA

1 vez al mes o menos 1 vez al dia

2-3 veces al mes 2-3 veces al dia

1-2 veces a la semana 4-5 veces al dia

3-4 veces a la semana 6 ó más veces al dia

5-6 veces a la semana

2. ¿Qué tan seguido bebió jugo de naranja o china o jugo de toronja o jugo de pomelo?

NUNCA

1 vez al mes o menos 1 vez al dia

2-3 veces al mes 2-3 veces al dia

1-2 veces a la semana 4-5 veces al dia

3-4 veces a la semana 6 ó más veces al dia

5-6 veces a la semana

3. ¿Qué tan seguido bebió jugo de manzana?

NUNCA

1 vez al mes o menos 1 vez al dia

2-3 veces al mes 2-3 veces al dia

1-2 veces a la semana 4-5 veces al dia

3-4 veces a la semana 6 ó más veces al dia

5-6 veces a la semana

4. ¿Qué tan seguido bebió jugo de uva?

NUNCA

1 vez al mes o menos 1 vez al dia

2-3 veces al mes 2-3 veces al dia

1-2 veces a la semana 4-5 veces al dia

3-4 veces a la semana 6 ó más veces al dia

5-6 veces a la semana

5. Durante los últimos 12 meses, Qué tan seguido bebió otros jugos/néctar 100% de fruta o mezclas de jugos/néctar 100% de fruta (tal como manzana, uva, piña, pera, albaricoque u otros)?

NUNCA

1 vez al mes o menos 1 vez al dia

2-3 veces al mes 2-3 veces al dia

1-2 veces a la semana 4-5 veces al dia

3-4 veces a la semana 6 ó más veces al dia

5-6 veces a la semana

6. ¿Qué tan seguido bebió otros jugos de fruta (como conctel de arándano (“cranberry”); Hi-C; limondada; o Kool-Aid, dietético o normal?

NUNCA (PASE A LA PREGUNTA 7)

1 vez al mes o menos 1 vez al dia

2-3 veces al mes 2-3 veces al dia

1-2 veces a la semana 4-5 veces al dia

3-4 veces a la semana 6 ó más veces al dia

5-6 veces a la semana

6a. ¿Qué tan seguido sus bebidas de fruta fueron bebidas dietéticas o que no contienen azúcar?

Casi nunca or nunca

About ¼ of the time

About ½ of the time

About ¾ of the time

Casi siempre o siempre

7. ¿Qué tan seguido bebió leche como bebida (NI en el café NI en el cereal)? (Por favor incluya leche con chocolate).

NUNCA (PASE A LA PREGUNTA 8)

1 vez al mes o menos 1 vez al dia

2-3 veces al mes 2-3 veces al dia

1-2 veces a la semana 4-5 veces al dia

3-4 veces a la semana 6 ó más veces al dia

5-6 veces a la semana

7a. ¿Qué tipo de leche bebió por lo general?

Leche entera

Leche con 2% de grasa

Leche con 1% de grasa

Skim, nonfat, or ½% milk

Leche de soya

Leche de arroz

Leche cruda, sin pasteurizar

Otra

Durante los últimos 12 meses...

8. ¿Qué tan seguido bebió sustitutos de comidas, o bebidas energéticas o con alto contenido de proteina, como Instant Breakfast, Ensure, Slimfast, Sustacal o otras?

NUNCA

1 vez al mes o menos 1 vez al dia

2-3 veces al mes 2-3 veces al dia

1-2 veces a la semana 4-5 veces al dia

3-4 veces a la semana 6 ó más veces al dia

5-6 veces a la semana

9. Durante los últimos 12 meses, ¿bebió usted refrescos, sodas, o gaseosas?

NO (PASE A LA PREGUNTA 10)

SÍ

9a. ¿Qué tan seguido bebió usted refrescos, sodas, o gaseosas EN EL VERANO?

NUNCA

1 vez al mes o menos 1 vez al dia

2-3 veces al mes 2-3 veces al dia

1-2 veces a la semana 4-5 veces al dia

3-4 veces a la semana 6 ó más veces al dia

5-6 veces a la semana

9b. ¿Qué tan seguido bebió usted refrescos, sodas, o gaseosas EL REST DEL AÑO?

NUNCA

1 vez al mes o menos 1 vez al dia

2-3 veces al mes 2-3 veces al dia

1-2 veces a la semana 4-5 veces al dia

3-4 veces a la semana 6 ó más veces al dia

5-6 veces a la semana

9c. ¿Qué tan seguido estos refrescos, sodas, o gaseosas fueron bebidas dietéticas o que no contienen azúcar?

Casi nunca or nunca

Como ¼ de las veces

Como ½ de las veces

Como ¾ de las veces

Casi siempre o siempre

9d. ¿Qué tan seguido estos refrescos, sodas, o gaseosas fueron bebidas que no contienen cafeína?

Casi nunca or nunca

Como ¼ de las veces

Como ½ de las veces

Como ¾ de las veces

Casi siempre o siempre

10. ¿Durante los últimos 12 meses, ¿bebió usted cerveza?

NO (PASE A LA PREGUNTA 11)

SÍ

10a. ¿Qué tan seguido bebió usted cerveza EN EL VERANO?

NUNCA

1 vez al mes o menos 1 vez al dia

2-3 veces al mes 2-3 veces al dia

1-2 veces a la semana 4-5 veces al dia

3-4 veces a la semana 6 ó más veces al dia

5-6 veces a la semana

10b. ¿Qué tan seguido bebió usted cerveza EN EL RESTO DEL AÑO?

NUNCA

1 vez al mes o menos 1 vez al dia

2-3 veces al mes 2-3 veces al dia

1-2 veces a la semana 4-5 veces al dia

3-4 veces a la semana 6 ó más veces al dia

5-6 veces a la semana

11. ¿Qué tan seguido bebió usted vino o refrescos de vino o “wine coolers”?

NUNCA

1 vez al mes o menos 1 vez al dia

2-3 veces al mes 2-3 veces al dia

1-2 veces a la semana 4-5 veces al dia

3-4 veces a la semana 6 ó más veces al dia

5-6 veces a la semana

12. ¿Qué tan seguido bebió usted licor o bebidas alcohólicas y no alcohólicas mezcladas?

NUNCA

1 vez al mes o menos 1 vez al dia

2-3 veces al mes 2-3 veces al dia

1-2 veces a la semana 4-5 veces al dia

3-4 veces a la semana 6 ó más veces al dia

5-6 veces a la semana

Durante los últimos 12 meses…

13. ¿Comió usted avena, sémola u otro cereal cocido?

NO (PASE A LA PREGUNTA 14)

SÍ

13a. ¿Qué tan seguido comió usted avena, sémola u otro cereal cocido EL RESTO DEL INVIERNO?

NUNCA

1-6 veces cada invierno 2 veces a la semana

1-6 veces cada invierno 3-4 veces a la semana

1 vez al mes 5-6 veces a la semana

2-3 veces al mes 1 vez al dia

1 vez a la semana 2 ó más veces al dia

13b. ¿Qué tan seguido comió usted avena, sémola u otro cereal cocido EN EL RESTO DEL AÑO?

NUNCA

1-6 veces al año 2 veces a la semana

7-11 veces al año 3-4 veces a la semana

1 vez al mes 5-6 veces a la semana

2-3 veces al mes 1 vez al dia

1 vez a la semana 2 ó más veces al dia

13c. ¿Qué tan seguido fue avena el cereal cocido que usted comió?

Casi nunca or nunca

About ¼ of the time

About ½ of the time

About ¾ of the time

Casi siempre o siempre

14. ¿Qué tan seguido comió usted cereal frío?

NUNCA (PASE A LA PREGUNTA 15)

1-6 veces al año 2 veces a la semana

7-11 veces al año 3-4 veces a la semana

1 vez al mes 5-6 veces a la semana

2-3 veces al mes 1 vez al dia

1 vez a la semana 2 ó más veces al dia

14a. ¿Qué tan seguido el cereal frío que comió fue algún otro cereal a base de salvado o fibra (tal como Shredded Wheat, Wheaties, Cheerios, Raisin Bran, u otro cereal a base de salvado/cereal partido, avena, o cereal de trio entero)?

Casi nunca or nunca

Como ¼ de las veces

Como ½ de las veces

Como ¾ de las veces

Casi siempre o siempre

14b. ¿Añadió leche a su cereal frío?

NO (PASE A LA PREGUNTA 15)

SÍ

14c. ¿Qué tipo de leche añadió por lo general?

Leche entera

Leche con 2% de grasa

Leche con 1% de grasa

Leche descremada, sin grasa, o con ½% de grasa

Leche de soya

Leche de arroz

Leche cruda, sin pasteurizar

Otra

15. ¿Qué tan seguido comió usted puré o compota de manzana?

NUNCA

1-6 veces al año 2 veces a la semana

7-11 veces al año 3-4 veces a la semana

1 vez al mes 5-6 veces a la semana

2-3 veces al mes 1 vez al dia

1 vez a la semana 2 ó más veces al dia

16. ¿Qué tan seguido comió usted manzanas?

NUNCA

1-6 veces al año 2 veces a la semana

7-11 veces al año 3-4 veces a la semana

1 vez al mes 5-6 veces a la semana

2-3 veces al mes 1 vez al dia

1 vez a la semana 2 ó más veces al dia

17. ¿Qué tan seguido comió usted peras (frescas, enlatadas, o congeladas)?

NUNCA

1-6 veces al año 2 veces a la semana

7-11 veces al año 3-4 veces a la semana

1 vez al mes 5-6 veces a la semana

2-3 veces al mes 1 vez al dia

1 vez a la semana 2 ó más veces al dia

Over the past 12 months…

18. ¿Qué tan seguido comió usted bananos o guineos?

NUNCA

1-6 veces al año 2 veces a la semana

7-11 veces al año 3-4 veces a la semana

1 vez al mes 5-6 veces a la semana

2-3 veces al mes 1 vez al dia

1 vez a la semana 2 ó más veces al dia

19. ¿Qué tan seguido comió usted piña?

NUNCA

1-6 veces al año 2 veces a la semana

7-11 veces al año 3-4 veces a la semana

1 vez al mes 5-6 veces a la semana

2-3 veces al mes 1 vez al dia

1 vez a la semana 2 ó más veces al dia

20. ¿Qué tan seguido comió usted fruta seca, como ciruleas pasas o secas o uvas pasas?

NUNCA

1-6 veces al año 2 veces a la semana

7-11 veces al año 3-4 veces a la semana

1 vez al mes 5-6 veces a la semana

2-3 veces al mes 1 vez al dia

1 vez a la semana 2 ó más veces al dia

21. ¿Durante los últimos 12 meses, ¿comió usted duraznos o melocotones, nectarinas, o ciruleas?

NO (PASE A LA PREGUNTA 22)

SÍ

21a. ¿Qué tan seguido comió usted duraznos o melocotones, nectarinas o ciruelas frescas CUANDO ESTABAN EN TEMPORADA?

NUNCA

1-6 veces por temporada 2 veces a la semana

7-11 veces por temporada 3-4 veces a la semana

1 vez al mes 5-6 veces a la semana

2-3 veces al mes 1 vez al dia

1 vez a la semana 2 ó más veces al dia

21b. ¿Qué tan seguido comió usted duraznos o melocotones, nectarinas, o ciruelas (frescas, enlatadas or congeladas) EL RESTO DEL AÑO?

NUNCA

1-6 veces al año 2 veces a la semana

7-11 veces al año 3-4 veces a la semana

1 vez al mes 5-6 veces a la semana

2-3 veces al mes 1 vez al dia

1 vez a la semana 2 ó más veces al dia

22. ¿Qué tan seguido comió usted uvas?

NUNCA

1-6 veces al año 2 veces a la semana

7-11 veces al año 3-4 veces a la semana

1 vez al mes 5-6 veces a la semana

2-3 veces al mes 1 vez al dia

1 vez a la semana 2 ó más veces al dia

23. ¿Durante los últimos 12 meses, ¿comió usted melón (como cantalupo, melón de agua o sandía o patilla o melón dulce o blanco, o verde (“honeydew”))?

NO (PASE A LA PREGUNTA 24)

SÍ

23a. ¿Qué tan seguido comió usted melón fresco (como cantalupo, melón de agua o sandía o patilla o melón dulce o blanco, o verde (“honeydew”) CUANDO ESTABA EN TEMPORADA?

NUNCA

1-6 veces por temporada 2 veces a la semana

7-11 veces por temporada 3-4 veces a la semana

1 vez al mes 5-6 veces a la semana

2-3 veces al mes 1 vez al dia

1 vez a la semana 2 ó más veces al dia

23b. ¿Qué tan seguido comió usted melón fresco o congelado (como cantalupo, melón de agua or sandía o patilla o melón dulce o blanco, o verde (“honeydew”) EL RESTO DEL AÑO?

NUNCA

1-6 veces al año 2 veces a la semana

7-11 veces al año 3-4 veces a la semana

1 vez al mes 5-6 veces a la semana

2-3 veces al mes 1 vez al dia

1 vez a la semana 2 ó más veces al dia

Durante los últimos 12 meses…

24. ¿Comió usted fresas?

NO (PASE A LA PREGUNTA 25)

SÍ

24a. ¿Qué tan seguido comió usted fresas frescas CUANDO ESTABAN EN TEMPORADA?

NUNCA

1-6 veces por temporada 2 veces a la semana

7-11 veces por temporada 3-4 veces a la semana

1 vez al mes 5-6 veces a la semana

2-3 veces al mes 1 vez al dia

1 vez a la semana 2 ó más veces al dia

24b. ¿Qué tan seguido comió usted fresas frescas congeladas EL RESTO DEL AÑO?

NUNCA

1-6 veces al año 2 veces a la semana

7-11 veces al año 3-4 veces a la semana

1 vez al mes 5-6 veces a la semana

2-3 veces al mes 1 vez al dia

1 vez a la semana 2 ó más veces al dia

25. Durante los últimos 12 meses, ¿comió usted chinas o naranjas, mandarinas o clementinas?

NO (PASE A LA PREGUNTA 26)

SÍ

25a. ¿Qué tan seguido comió usted chinas o naranjas, mandarinas o clementinas frescas CUANDO ESTABAN EN TEMPORADA?

NUNCA

1-6 veces por temporada 2 veces a la semana

7-11 veces por temporada 3-4 veces a la semana

1 vez al mes 5-6 veces a la semana

2-3 veces al mes 1 vez al dia

1 vez a la semana 2 ó más veces al dia

25b. ¿Qué tan seguido comió usted chinas o naranjas, mandarinas o clementinas (frescas o enlatadas) EL RESTO DEL AÑO?

NUNCA

1-6 veces al año 2 veces a la semana

7-11 veces al año 3-4 veces a la semana

1 vez al mes 5-6 veces a la semana

2-3 veces al mes 1 vez al dia

1 vez a la semana 2 ó más veces al dia

26. Durante los últimos 12 meses, ¿comió usted toronja o pomelo?

NO (PASE A LA PREGUNTA 26c)

SÍ

26a. ¿Qué tan seguido comió usted toronja o pomelo fresco CUANDO ESTABAN EN TEMPORADA?

NUNCA

1-6 veces por temporada 2 veces a la semana

7-11 veces por temporada 3-4 veces a la semana

1 vez al mes 5-6 veces a la semana

2-3 veces al mes 1 vez al dia

1 vez a la semana 2 ó más veces al dia

26b. ¿Qué tan seguido comió usted toronja o pomelo (fresco o enlatado) EL RESTO DEL AÑO?

NUNCA

1-6 veces al año 2 veces a la semana

7-11 veces al año 3-4 veces a la semana

1 vez al mes 5-6 veces a la semana

2-3 veces al mes 1 vez al dia

1 vez a la semana 2 ó más veces al dia

26c. ¿Qué tan seguido comió usted mango (frescas, enlatadas o congeladas)?

NUNCA

1-6 veces al año 2 veces a la semana

7-11 veces al año 3-4 veces a la semana

1 vez al mes 5-6 veces a la semana

2-3 veces al mes 1 vez al dia

1 vez a la semana 2 ó más veces al dia

26d. ¿Qué tan seguido comió usted papaya o fruta bomba (frescas, enlatadas o congeladas)?

NUNCA

1-6 veces al año 2 veces a la semana

7-11 veces al año 3-4 veces a la semana

1 vez al mes 5-6 veces a la semana

2-3 veces al mes 1 vez al dia

1 vez a la semana 2 ó más veces al dia

27. ¿Qué tan seguido comió usted otros tipos de fruta?

NUNCA

1-6 veces al año 2 veces a la semana

7-11 veces al año 3-4 veces a la semana

1 vez al mes 5-6 veces a la semana

2-3 veces al mes 1 vez al dia

1 vez a la semana 2 ó más veces al dia

Durante los últimos 12 meses…

28. ¿Qué tan seguido comió usted verdunas o vegetales (hojas o tallos) COCIDOS (como espinaca, nabo, berza, mostaza o berza rizada, acelga o col rizada o col crespa)?

NUNCA

1-6 veces al año 2 veces a la semana

7-11 veces al año 3-4 veces a la semana

1 vez al mes 5-6 veces a la semana

2-3 veces al mes 1 vez al dia

1 vez a la semana 2 ó más veces al dia

29. ¿Qué tan seguido comió usted verdunas o vegetales (hojas or tallos) CRUDOS (como espinaca, nabo, berza, mostaza o berza rizada)? (Más adelante le preguntaremos sobre la lechuga).

NUNCA

1-6 veces al año 2 veces a la semana

7-11 veces al año 3-4 veces a la semana

1 vez al mes 5-6 veces a la semana

2-3 veces al mes 1 vez al dia

1 vez a la semana 2 ó más veces al dia

30. How often did you eat coleslaw?

NUNCA

1-6 veces al año 2 veces a la semana

7-11 veces al año 3-4 veces a la semana

1 vez al mes 5-6 veces a la semana

2-3 veces al mes 1 vez al dia

1 vez a la semana 2 ó más veces al dia

31. ¿Qué tan seguido comió usted chucruta o col picada en salmuera u escabeche o col o repollo (aparte de ensalada de col o repollo y zanahoria crudas (“coleslaw”))?

NUNCA

1-6 veces al año 2 veces a la semana

7-11 veces al año 3-4 veces a la semana

1 vez al mes 5-6 veces a la semana

2-3 veces al mes 1 vez al dia

1 vez a la semana 2 ó más veces al dia

32. ¿Qué tan seguido comió usted zanahorias (frescas, enlatadas o congeladas)?

NUNCA

1-6 veces al año 2 veces a la semana

7-11 veces al año 3-4 veces a la semana

1 vez al mes 5-6 veces a la semana

2-3 veces al mes 1 vez al dia

1 vez a la semana 2 ó más veces al dia

33. ¿Qué tan seguido comió usted vainitas o ejotes o habichuelas o judías verdes (frescas, enlatadas o congeladas)?

NUNCA

1-6 veces al año 2 veces a la semana

7-11 veces al año 3-4 veces a la semana

1 vez al mes 5-6 veces a la semana

2-3 veces al mes 1 vez al dia

1 vez a la semana 2 ó más veces al dia

34. ¿Qué tan seguido comió usted guisantes o chícharos o “petit pois,” (frescas, enlatados o congelados)?

NUNCA

1-6 veces al año 2 veces a la semana

7-11 veces al año 3-4 veces a la semana

1 vez al mes 5-6 veces a la semana

2-3 veces al mes 1 vez al dia

1 vez a la semana 2 ó más veces al dia

35. Durante últimos 12 meses ¿comió usted maíz o elote o choclo?

NO (PASE A LA PREGUNTA 36)

SÍ

35a. ¿Qué tan seguido comió usted maíz o elote choclo (fresco, enlatado, o congelado) CUANDO ESTABA EN TEMPORADA?

NUNCA

1-6 veces por temporada 2 veces a la semana

7-11 veces por temporada 3-4 veces a la semana

1 vez al mes 5-6 veces a la semana

2-3 veces al mes 1 vez al dia

1 vez a la semana 2 ó más veces al dia

35b. ¿Qué tan seguido comió usted maíz o elote o choclo (fresco, enlatado, o congelado) EL RESTO DEL AÑO?

NUNCA

1-6 veces al año 2 veces a la semana

7-11 veces al año 3-4 veces a la semana

1 vez al mes 5-6 veces a la semana

2-3 veces al mes 1 vez al dia

1 vez a la semana 2 ó más veces al dia

Durante los últimos 12 meses…

36. ¿Qué tan seguido comió brócoli o brécol (fresco o congelado)?

NUNCA

1-6 veces al año 2 veces a la semana

7-11 veces al año 3-4 veces a la semana

1 vez al mes 5-6 veces a la semana

2-3 veces al mes 1 vez al dia

1 vez a la semana 2 ó más veces al dia

37. ¿Qué tan seguido comió usted coliflor o col o repollas be Bruselas o bretones (fresca o congelada)?

NUNCA

1-6 veces al año 2 veces a la semana

7-11 veces al año 3-4 veces a la semana

1 vez al mes 5-6 veces a la semana

2-3 veces al mes 1 vez al dia

1 vez a la semana 2 ó más veces al dia

38. ¿Qué tan seguido comió usted verdunas o vegetales mezclados o mixtos?

NUNCA

1-6 veces al año 2 veces a la semana

7-11 veces al año 3-4 veces a la semana

1 vez al mes 5-6 veces a la semana

2-3 veces al mes 1 vez al dia

1 vez a la semana 2 ó más veces al dia

39. ¿Qué tan seguido comió usted cebolla (incluyendo en mezclas o mixturas)?

NUNCA

1-6 veces al año 2 veces a la semana

7-11 veces al año 3-4 veces a la semana

1 vez al mes 5-6 veces a la semana

2-3 veces al mes 1 vez al dia

1 vez a la semana 2 ó más veces al dia

40. ¿Qué tan seguido comió pimiento morrón o dulce y chile y aji (verde, rojo o amarillo)?

NUNCA

1-6 veces al año 2 veces a la semana

7-11 veces al año 3-4 veces a la semana

1 vez al mes 5-6 veces a la semana

2-3 veces al mes 1 vez al dia

1 vez a la semana 2 ó más veces al dia

41. ¿Qué tan seguido comió usted pepinos crudos (no incluyendo encurtidos)?

NUNCA

1-6 veces al año 2 veces a la semana

7-11 veces al año 3-4 veces a la semana

1 vez al mes 5-6 veces a la semana

2-3 veces al mes 1 vez al dia

1 vez a la semana 2 ó más veces al dia

42. Durante los últimos 12 meses, ¿comió usted tomates frescos (incluyendo en ensaladas)?

NO (PASE A LA PREGUNTA 43)

SÍ

42a. ¿Qué tan seguido comió usted tomates frescos (incluyendo en ensaladas) CUANDO ESTABAN EN TEMPORADA?

NUNCA

1-6 veces por temporada 2 veces a la semana

7-11 veces por temporada 3-4 veces a la semana

1 vez al mes 5-6 veces a la semana

2-3 veces al mes 1 vez al dia

1 vez a la semana 2 ó más veces al dia

42b. ¿Qué tan seguido comió usted tomates frescos (incluyendo en ensaladas) EL RESTO DEL AÑO?

NUNCA

1-6 veces al año 2 veces a la semana

7-11 veces al año 3-4 veces a la semana

1 vez al mes 5-6 veces a la semana

2-3 veces al mes 1 vez al dia

1 vez a la semana 2 ó más veces al dia

43. ¿Comió usted calabaza o calabacín (incluya calabaza o calabacín amarillo y verde)?

NO (PASE A LA PREGUNTA 44)

SÍ

43a. ¿Qué tan seguido comió usted calabaza o calabacín CUANDO ESTUVO EN TEMPORADA (incluya calabaza o calabacín amarillo y verde)?

NUNCA

1-6 veces por temporada 2 veces a la semana

7-11 veces por temporada 3-4 veces a la semana

1 vez al mes 5-6 veces a la semana

2-3 veces al mes 1 vez al dia

1 vez a la semana 2 ó más veces al dia

Durante los últimos 12 meses…

43b. ¿Qué tan seguido comió usted calabaza o calabacín EL RESTO DE AÑO (incluya calabaza o calabacín amarillo y verde)?

NUNCA

1-6 veces al año 2 veces a la semana

7-11 veces al año 3-4 veces a la semana

1 vez al mes 5-6 veces a la semana

2-3 veces al mes 1 vez al dia

1 vez a la semana 2 ó más veces al dia

44. ¿Qué tan seguido comió usted ensaladas de lechuga (con o sin otras verduras o vegetales)?

NUNCA (PASE A LA PREGUNTA 45)

1-6 veces al año 2 veces a la semana

7-11 veces al año 3-4 veces a la semana

1 vez al mes 5-6 veces a la semana

2-3 veces al mes 1 vez al dia

1 vez a la semana 2 ó más veces al dia

44a. ¿Qué tan seguido fueron las ensaladas de lechuga que usted comió preparadas con hojas verdes oscuras?

Casi nunca or nunca

Como ¼ de las veces

Como ½ de las veces

Como ¾ de las veces

Casi siempre o siempre

45.¿Qué tan seguido comió usted aderezo o aliño de ensalada (incluyendo baja en grasa) con sus ensaladas?

NUNCA

1-6 veces al año 2 veces a la semana

7-11 veces al año 3-4 veces a la semana

1 vez al mes 5-6 veces a la semana

2-3 veces al mes 1 vez al dia

1 vez a la semana 2 ó más veces al dia

46. ¿Qué tan seguido comió usted batata o boniato o kumara o camote o ñame?

NUNCA

1-6 veces al año 2 veces a la semana

7-11 veces al año 3-4 veces a la semana

1 vez al mes 5-6 veces a la semana

2-3 veces al mes 1 vez al dia

1 vez a la semana 2 ó más veces al dia

47. ¿Qué tan seguido comió usted papas o papas fritas, caseras, ralladas o desmenuzadas (hash browns) o bolitas de papa o patata rallada (“tater tots”)?

NUNCA

1-6 veces al año 2 veces a la semana

7-11 veces al año 3-4 veces a la semana

1 vez al mes 5-6 veces a la semana

2-3 veces al mes 1 vez al dia

1 vez a la semana 2 ó más veces al dia

48. ¿Qué tan seguido comió usted ensalada de papa o patata?

NUNCA

1-6 veces al año 2 veces a la semana

7-11 veces al año 3-4 veces a la semana

1 vez al mes 5-6 veces a la semana

2-3 veces al mes 1 vez al dia

1 vez a la semana 2 ó más veces al dia

49. ¿Qué tan seguido comió usted papas o patatas al horno, hervidas o en puré?

NUNCA

1-6 veces al año 2 veces a la semana

7-11 veces al año 3-4 veces a la semana

1 vez al mes 5-6 veces a la semana

2-3 veces al mes 1 vez al dia

1 vez a la semana 2 ó más veces al dia

Durante los últimos 12 meses…

50. ¿Qué tans seguido comió usted salsa picante?

NUNCA

1-6 veces al año 2 veces a la semana

7-11 veces al año 3-4 veces a la semana

1 vez al mes 5-6 veces a la semana

2-3 veces al mes 1 vez al dia

1 vez a la semana 2 ó más veces al dia

51. ¿Qué tan seguido comió usted salsa de tomate o ketchup?

NUNCA

1-6 veces al año 2 veces a la semana

7-11 veces al año 3-4 veces a la semana

1 vez al mes 5-6 veces a la semana

2-3 veces al mes 1 vez al dia

1 vez a la semana 2 ó más veces al dia

Durante los últimos 12 meses…

52. ¿Qué tan seguido comió usted veduras o vegetales encurtidos o en escabeche?

NUNCA

1-6 veces al año 2 veces a la semana

7-11 veces al año 3-4 veces a la semana

1 vez al mes 5-6 veces a la semana

2-3 veces al mes 1 vez al dia

1 vez a la semana 2 ó más veces al dia

53. ¿Qué tan seguido comió usted relleno o pastelillos o bolas de mas hervida (“dumplings”)?

NUNCA

1-6 veces al año 2 veces a la semana

7-11 veces al año 3-4 veces a la semana

1 vez al mes 5-6 veces a la semana

2-3 veces al mes 1 vez al dia

1 vez a la semana 2 ó más veces al dia

54. ¿Qué tan seguido comió usted chili con carne (picadillo con carne molida, tomate y chili)?

NUNCA

1-6 veces al año 2 veces a la semana

7-11 veces al año 3-4 veces a la semana

1 vez al mes 5-6 veces a la semana

2-3 veces al mes 1 vez al dia

1 vez a la semana 2 ó más veces al dia

55. ¿Qué tan seguido comió usted tortillas o tacos?

NUNCA (PASE A LA PREGUNTA 56)

1-6 veces al año 2 veces a la semana

7-11 veces al año 3-4 veces a la semana

1 vez al mes 5-6 veces a la semana

2-3 veces al mes 1 vez al dia

1 vez a la semana 2 ó más veces al dia

55a. ¿Qué tan seguido las tortillas o tacos que usted comió fueron hechos de maiz?

Casi nunca or nunca

Como ¼ de las veces

Como ½ de las veces

Como ¾ de las veces

Casi siempre o siempre

56a. ¿Qué tan seguido comió usted frijoles o fréjoles o frísoles o habicheulas o alubias o judías secas cocidas (como frijoles al horno, pintos o moteados, colorados, de ojos negros o habas o arveja de vaca; frijoles de media luna; lentejas; frijoles de soya; o refritos)? (Por favor no incluya sopas de frijoles o fréjoles o frísoles o habichuelas o alubias o judías ni chili con carne (picadillo con carne molida, tomate y chile).)

NUNCA

1-6 veces al año 2 veces a la semana

7-11 veces al año 3-4 veces a la semana

1 vez al mes 5-6 veces a la semana

2-3 veces al mes 1 vez al dia

1 vez a la semana 2 ó más veces al dia

56b. ¿Qué tan seguido comió usted calabaza (winter squash)CUANDO ESTUVO EN TEMPORADA (incluyendo pumpkin, acorn y butternut)?

NUNCA

1-6 veces al año 2 veces a la semana

7-11 veces al año 3-4 veces a la semana

1 vez al mes 5-6 veces a la semana

2-3 veces al mes 1 vez al dia

1 vez a la semana 2 ó más veces al dia

56c. ¿Qué tan seguido comió usted calabaza (winter squash) EL RESTO DEL AÑO (incluyendo pumpkin, acorn y butternut)?

NUNCA

1-6 veces al año 2 veces a la semana

7-11 veces al año 3-4 veces a la semana

1 vez al mes 5-6 veces a la semana

2-3 veces al mes 1 vez al dia

1 vez a la semana 2 ó más veces al dia

56d. ¿Qué tan seguido comió usted aguacate o palta?

NUNCA

1-6 veces al año 2 veces a la semana

7-11 veces al año 3-4 veces a la semana

1 vez al mes 5-6 veces a la semana

2-3 veces al mes 1 vez al dia

1 vez a la semana 2 ó más veces al dia

56e. ¿Qué tan seguido comió usted nopal?

NUNCA

1-6 veces al año 2 veces a la semana

7-11 veces al año 3-4 veces a la semana

1 vez al mes 5-6 veces a la semana

2-3 veces al mes 1 vez al dia

1 vez a la semana 2 ó más veces al dia

56f. ¿Qué tan seguido comió usted plátano?

NUNCA

1-6 veces al año 2 veces a la semana

7-11 veces al año 3-4 veces a la semana

1 vez al mes 5-6 veces a la semana

2-3 veces al mes 1 vez al dia

1 vez a la semana 2 ó más veces al dia

57. ¿Qué tan seguido comió usted otros tipos de verduras o vegetales?

NUNCA

1-6 veces al año 2 veces a la semana

7-11 veces al año 3-4 veces a la semana

1 vez al mes 5-6 veces a la semana

2-3 veces al mes 1 vez al dia

1 vez a la semana 2 ó más veces al dia

58. ¿Qué tan seguido comió usted arroz u otros granos cocidos (como bulgur, trigo partido u agrietado o chuchuco o mijo o millo (“millet”))?

NUNCA (PASE A LA PREGUNTA 59)

1-6 veces al año 2 veces a la semana

7-11 veces al año 3-4 veces a la semana

1 vez al mes 5-6 veces a la semana

2-3 veces al mes 1 vez al dia

1 vez a la semana 2 ó más veces al dia

58a. ¿Qué tan seguido el arroz u otros granos cocidos que usted comió fue arroz integral, trigo partido o agrietado, o mijo o millo (“millet”))?

Casi nunca or nunca

Como ¼ de las veces

Como ½ de las veces

Como ¾ de las veces

Casi siempre o siempre

59. ¿Qué tan seguido comió usted panqueques o hot cakes o tortitas, wafles o tostadas francesas o torrijas (“French coast”)?

NUNCA (PASE A LA PREGUNTA 60)

1-6 veces al año 2 veces a la semana

7-11 veces al año 3-4 veces a la semana

1 vez al mes 5-6 veces a la semana

2-3 veces al mes 1 vez al dia

1 vez a la semana 2 ó más veces al dia

Durante los últimos 12 meses…

59a. ¿Qué tan seguido se le añadió almíbar o miel artificial (“syrup”) a sus panqueques o hot cakes o tortitas, wafles o tostadas francesa o torrijas (“French toast”)?

Casi nunca or nunca

Como ¼ de las veces

Como ½ de las veces

Como ¾ de las veces

Casi siempre o siempre

60. ¿Qué tan seguido comió usted lansaña, canelones o conchas rellenas (“stuffed shells”), manicotti, ravioles o tortellini? (Por favor no incluya espagueti o tallarines ni ninguna otra pasta.)

NUNCA

1-6 veces al año 2 veces a la semana

7-11 veces al año 3-4 veces a la semana

1 vez al mes 5-6 veces a la semana

2-3 veces al mes 1 vez al dia

1 vez a la semana 2 ó más veces al dia

61. ¿Qué tan seguido comió usted macarrones con queso?

NUNCA

1-6 veces al año 2 veces a la semana

7-11 veces al año 3-4 veces a la semana

1 vez al mes 5-6 veces a la semana

2-3 veces al mes 1 vez al dia

1 vez a la semana 2 ó más veces al dia

62. ¿Qué tan seguido comió usted ensalada de pasta o ensalada de macarrones?

NUNCA

1-6 veces al año 2 veces a la semana

7-11 veces al año 3-4 veces a la semana

1 vez al mes 5-6 veces a la semana

2-3 veces al mes 1 vez al dia

1 vez a la semana 2 ó más veces al dia

63. ¿Aparte de las pastas mencionadas en las Preguntas 60, 61 y 62, ¿qué tan seguido comió usted pasta, espagueti u otros fiedos o tallarines?

NUNCA

1-6 veces al año 2 veces a la semana

7-11 veces al año 3-4 veces a la semana

1 vez al mes 5-6 veces a la semana

2-3 veces al mes 1 vez al dia

1 vez a la semana 2 ó más veces al dia

63a. ¿Qué tan seguido comió usted su pasta, espagueti u otros fideos o tallarines con salsa de tomate o salsa para espagueti hecha CON carne?

Casi nunca or nunca

Como ¼ de las veces

Como ½ de las veces

Como ¾ de las veces

Casi siempre o siempre

63b. ¿Qué tan seguido comió usted su pasta, espagueti u otros fideos o tallarines con salsa de tomate o salsa para espagueti hecha SIN carne?

Casi nunca or nunca

Como ¼ de las veces

Como ½ de las veces

Como ¾ de las veces

Casi siempre o siempre

63c. ¿Qué tan seguido comió usted su pasta, espagueti u otros fideos o tallarines con margarina, mantequilla, aceite o salsa de crema?

Casi nunca or nunca

Como ¼ de las veces

Como ½ de las veces

Como ¾ de las veces

Casi siempre o siempre

Durante los últimos 12 meses…

64. ¿Qué tan seguido comió usted roscas de pan de sal o “bagels” o panecillos tostados en rodajas u “English muffins” o panes de desayunao Americano?

NUNCA

1-6 veces al año 2 veces a la semana

7-11 veces al año 3-4 veces a la semana

1 vez al mes 5-6 veces a la semana

2-3 veces al mes 1 vez al dia

1 vez a la semana 2 ó más veces al dia

Las seiguientes preguntas son sobre su consumo de panes, aparte de roscas de pan de sal/“bagels” o panecillos tostados en rodajas u “English muffins.” Primero, le preguntaremos solamente acerca del pan que comió como parte de emparedados o sanwiches. Después le preguntaremos sobre todo el otro pan que haya comido.

65. ¿Qué tan seguido comió usted panes o bollos o bolillos o panecillos COMO PARTE DE EMPAREDADOS o SANDWICHES (incluyendo bollos o panecillos de hamburguesa y de hot dogs o perros calientes)?

NUNCA (GOT TO QUESTION 66)

1-6 veces al año 2 veces a la semana

7-11 veces al año 3-4 veces a la semana

1 vez al mes 5-6 veces a la semana

2-3 veces al mes 1 vez al dia

1 vez a la semana 2 ó más veces al dia

Durante los últimos 12 meses…

65a. ¿Qué tan seguido los panes o bollos o bolillos o panecillos que usó para sus emparedados o sandwiches fueron pan blanco (incluyendo bollos o panecillos de hamburguesa y de hot dogs o perros calientes)?

Casi nunca or nunca

Como ¼ de las veces

Como ½ de las veces

Como ¾ de las veces

Casi siempre o siempre

66. ¿Qué tan seguido comió usted panes o bollos o bolillos o panecillos para la cena NO COMO PARTE DE EMPAREDADOS o SANDWICHES?

NUNCA (GOT TO QUESTION 67)

1-6 veces al año 2 veces a la semana

7-11 veces al año 3-4 veces a la semana

1 vez al mes 5-6 veces a la semana

2-3 veces al mes 1 vez al dia

1 vez a la semana 2 ó más veces al dia

66a. ¿Qué tan seguido los panes o bollos o bolillos o panecillos que comió fueron pan blanco?

Casi nunca or nunca

Como ¼ de las veces

Como ½ de las veces

Como ¾ de las veces

Casi siempre o siempre

67. ¿Qué tan seguido comió usted mermelada, jalea o miel de abeja con roscas de pan de sal o “bagels,” panecillos tostados o muffins, pan, bollos o bolillos o panecillos o galletas secas o saladas o de soda?

NUNCA

1-6 veces al año 2 veces a la semana

7-11 veces al año 3-4 veces a la semana

1 vez al mes 5-6 veces a la semana

2-3 veces al mes 1 vez al dia

1 vez a la semana 2 ó más veces al dia

68. ¿Qué tan seguido comió usted mantequilla o crema de cacahuate o maní o mantequilla de otra nuez seca?

NUNCA

1-6 veces al año 2 veces a la semana

7-11 veces al año 3-4 veces a la semana

1 vez al mes 5-6 veces a la semana

2-3 veces al mes 1 vez al dia

1 vez a la semana 2 ó más veces al dia

69. ¿Qué tan seguido comió usted rosbif o carne de res o bistec o filete o lomo o solomillo EN EMPAREDADOS o SANDWICHES?

NUNCA

1-6 veces al año 2 veces a la semana

7-11 veces al año 3-4 veces a la semana

1 vez al mes 5-6 veces a la semana

2-3 veces al mes 1 vez al dia

1 vez a la semana 2 ó más veces al dia

70. ¿Qué tan seguido comió usted CARNES FRÍAS o FIAMBRES de pavo o pollo o embutidos (como pastel de carne, carne de almuerzo u enlatada, jamón de pavo, salchichón tipo italiano o salame o salami de pavo o pastrami o brazuelo de pavo ahumado y sazonado? (Más adelante le haremos otras preguntas sobre pavo o pollo.)

NUNCA

1-6 veces al año 2 veces a la semana

7-11 veces al año 3-4 veces a la semana

1 vez al mes 5-6 veces a la semana

2-3 veces al mes 1 vez al dia

1 vez a la semana 2 ó más veces al dia

71. ¿Qué tan seguido comió usted jamón de almuerzo o enlatado o tipo fiambrería o deli o salchichonería o salsamentaria o embutidos? (Más adelante te haremos otras preguntas sobre jamón.)

NUNCA (PASE A LA PREGUNTA 72)

1-6 veces al año 2 veces a la semana

7-11 veces al año 3-4 veces a la semana

1 vez al mes 5-6 veces a la semana

2-3 veces al mes 1 vez al dia

1 vez a la semana 2 ó más veces al dia

Durante los últimos 12 meses…

71a. ¿Qué tan seguido el jamón de almuerzo o enlatado o tipo fiambrería o deli o salchichonería o salsamentaria o embutidos que comió fue bajo en grasa o sin grasa?

Casi nunca or nunca

Como ¼ de las veces

Como ½ de las veces

Como ¾ de las veces

Casi siempre o siempre

72. ¿Qué tan seguido comió usted otras carnes frías o fiambres o carnes de almuerzo/enlatadas (como salchichón de Bolonia o bolognia, salchichón tipo italiano o salame o salami, cecina, brazuelo de res ahumado y sazonado o pastrami u otras, incluyendo bajas en grasa)? (Por favor no incluya jamón o carnes frías o fiambres de pavo o pollo.)

NUNCA (PASE A LA PREGUNTA 73)

1-6 veces al año 2 veces a la semana

7-11 veces al año 3-4 veces a la semana

1 vez al mes 5-6 veces a la semana

2-3 veces al mes 1 vez al dia

1 vez a la semana 2 ó más veces al dia

72a. ¿Qué tan seguido las otras carnes frías o fiambres o canres de almuerzo u enlatadas que comió fueron ligeras, bajas en grasa o sin grasa? (Por favor no incluya jamón, ni carnes frías o fiambres de pavo o pollo.)

Casi nunca or nunca

Como ¼ de las veces

Como ½ de las veces

Como ¾ de las veces

Casi siempre o siempre

73. ¿Qué tan seguido comió usted atún enlatado (incluyendo en ensaladas, emparedados, o sándwiches o guisados con verdura al horno)?

NUNCA

1-6 veces al año 2 veces a la semana

7-11 veces al año 3-4 veces a la semana

1 vez al mes 5-6 veces a la semana

2-3 veces al mes 1 vez al dia

1 vez a la semana 2 ó más veces al dia

74. ¿Qué tan seguido comió usted pollo o pavo PICADO o MOLIDO? (Más adelante le haremos otras preguntas sobre pollo y pavo.)

NUNCA

1-6 veces al año 2 veces a la semana

7-11 veces al año 3-4 veces a la semana

1 vez al mes 5-6 veces a la semana

2-3 veces al mes 1 vez al dia

1 vez a la semana 2 ó más veces al dia

75. ¿Qué tan seguido comió usted hamburguesas de carne de res o hamburguesas con queso?

NUNCA (PASE A LA PREGUNTA 76)

1-6 veces al año 2 veces a la semana

7-11 veces al año 3-4 veces a la semana

1 vez al mes 5-6 veces a la semana

2-3 veces al mes 1 vez al dia

1 vez a la semana 2 ó más veces al dia

75a. ¿Qué tan seguido las hamburguesas de carne de res o hamburguesas con queso que usted comió fueron preparadas con carne de res molida marga o baja en grasa?

Casi nunca or nunca

Como ¼ de las veces

Como ½ de las veces

Como ¾ de las veces

Casi siempre o siempre

76. Qué tan seguido comió usted carne de res molida en mezclas (como albóndigas, guisados con verdura al horno, chili con carne (picadillo con carne molida, tomate y chile) o past o rollo de carne)?

NUNCA

1-6 veces al año 2 veces a la semana

7-11 veces al año 3-4 veces a la semana

1 vez al mes 5-6 veces a la semana

2-3 veces al mes 1 vez al dia

1 vez a la semana 2 ó más veces al dia

77. ¿Qué tan seguido comió usted hot dogs o perros calientes o salchichas Frankfurt? (Por favor no incluya salchicha u embutido o chorizo o longaniza ni hot dogs o perros calientes vegetarianos.)

NUNCA (PASE A LA PREGUNTA 78)

1-6 veces al año 2 veces a la semana

7-11 veces al año 3-4 veces a la semana

1 vez al mes 5-6 veces a la semana

2-3 veces al mes 1 vez al dia

1 vez a la semana 2 ó más veces al dia

77a. ¿Qué tan seguido los hot dogs o perros calientes o salchichas Frankfurt que usted comió fueron bajos en grasa?

Casi nunca or nunca

Como ¼ de las veces

Como ½ de las veces

Como ¾ de las veces

Casi siempre o siempre

Durante los últimos 12 meses…

78. ¿Qué tan seguido comió usted mezclas de carne de res, como estofado o puchero, pie o pastel de carne cocinada en olla con una capa de past por encima o pie, con fideos o tallarines o con verduras o vegetales?

NUNCA

1-6 veces al año 2 veces a la semana

7-11 veces al año 3-4 veces a la semana

1 vez al mes 5-6 veces a la semana

2-3 veces al mes 1 vez al dia

1 vez a la semana 2 ó más veces al dia

79. ¿Qué tan seguido comió usted rosbif o asado de carne de res? (Por favor no incluya rosbif o asado de carne de res en emparedados o sándwiches.)

NUNCA

1-6 veces al año 2 veces a la semana

7-11 veces al año 3-4 veces a la semana

1 vez al mes 5-6 veces a la semana

2-3 veces al mes 1 vez al dia

1 vez a la semana 2 ó más veces al dia

80. ¿Qué tan seguido comió usted bistec o filete o lomo o solomillo (de res)? (No incluya bistec en emparedados o sándwiches.)

NUNCA (PASE A LA PREGUNTA 81)

1-6 veces al año 2 veces a la semana

7-11 veces al año 3-4 veces a la semana

1 vez al mes 5-6 veces a la semana

2-3 veces al mes 1 vez al dia

1 vez a la semana 2 ó más veces al dia

80a. ¿Qué tan seguido el bistec o filete o lomo o solomillo que usted comió fue magro o bajo en grasa?

Casi nunca or nunca

Como ¼ de las veces

Como ½ de las veces

Como ¾ de las veces

Casi siempre o siempre

81. ¿Qué tan seguido comió usted costillas de cerdo o chancho o puerco o de res?

NUNCA

1-6 veces al año 2 veces a la semana

7-11 veces al año 3-4 veces a la semana

1 vez al mes 5-6 veces a la semana

2-3 veces al mes 1 vez al dia

1 vez a la semana 2 ó más veces al dia

82. ¿Qué tan seguido comió usted pavo asado, chuletas de pavo o bacados o trocitos apanados o “nuggets” de pavo (incluyendo en emparedados o sándwiches)?

NUNCA

1-6 veces al año 2 veces a la semana

7-11 veces al año 3-4 veces a la semana

1 vez al mes 5-6 veces a la semana

2-3 veces al mes 1 vez al dia

1 vez a la semana 2 ó más veces al dia

83. ¿Qué tan seguido comió usted pollo como parte de ensaladas, emparedados o sándwiches, guisados con verdura al horno, estofados o pucheros u otras mezclas?

NUNCA

1-6 veces al año 2 veces a la semana

7-11 veces al año 3-4 veces a la semana

1 vez al mes 5-6 veces a la semana

2-3 veces al mes 1 vez al dia

1 vez a la semana 2 ó más veces al dia

84. ¿Qué tan seguido comió usted pollo al horno, asado, asado a la parrilla, guisado o frito (incluyendo bocados o trocitos apanados o “nuggets”)? (Por favor no incluya pollo en mezclas.)

NUNCA (PASE A LA PREGUNTA 85)

1-6 veces al año 2 veces a la semana

7-11 veces al año 3-4 veces a la semana

1 vez al mes 5-6 veces a la semana

2-3 veces al mes 1 vez al dia

1 vez a la semana 2 ó más veces al dia

84a. ¿Qué tan seguido el pollo que usted comió fue pollo frito (incluyendo frito en aceite abundante) o bocados o trocitos apanados o “nuggets” de pollo?

Casi nunca or nunca

Como ¼ de las veces

Como ½ de las veces

Como ¾ de las veces

Casi siempre o siempre

84b. ¿Qué tan seguido el pollo que usted comió fue carne BLANCA?

Casi nunca or nunca

Como ¼ de las veces

Como ½ de las veces

Como ¾ de las veces

Casi siempre o siempre

Durante los últimos 12 meses…

84c. ¿Qué tans seguido comió usted pollo CON pellejo?

Casi nunca or nunca

Como ¼ de las veces

Como ½ de las veces

Como ¾ de las veces

Casi siempre o siempre

85. ¿Qué tan seguido comió usted jamón al horno o filete o bistec de jamón?

NUNCA

1-6 veces al año 2 veces a la semana

7-11 veces al año 3-4 veces a la semana

1 vez al mes 5-6 veces a la semana

2-3 veces al mes 1 vez al dia

1 vez a la semana 2 ó más veces al dia

86. ¿Qué tan seguido comió usted cerdo o chancho o puerco (incluyendo chuletas, asados y en platos mezclados)? (Por favor no incluya jamón, filete o bistec de jamón ni salchicha o embutido o chorizo o longaniza.)

NUNCA

1-6 veces al año 2 veces a la semana

7-11 veces al año 3-4 veces a la semana

1 vez al mes 5-6 veces a la semana

2-3 veces al mes 1 vez al dia

1 vez a la semana 2 ó más veces al dia

87. ¿Qué tan seguido comió usted salsa de jugo de carne con su carne, pollo, papas o patatas, arroz, etc.?

NUNCA

1-6 veces al año 2 veces a la semana

7-11 veces al año 3-4 veces a la semana

1 vez al mes 5-6 veces a la semana

2-3 veces al mes 1 vez al dia

1 vez a la semana 2 ó más veces al dia

88. ¿Qué tan seguido comió usted hígado (todo tipo) o paté de hígado?

NUNCA

1-6 veces al año 2 veces a la semana

7-11 veces al año 3-4 veces a la semana

1 vez al mes 5-6 veces a la semana

2-3 veces al mes 1 vez al dia

1 vez a la semana 2 ó más veces al dia

89. ¿Qué tan seguido comió usted tocino o tocineta (incluyendo bajo en grasa)?

NUNCA (PASE A LA PREGUNTA 90)

1-6 veces al año 2 veces a la semana

7-11 veces al año 3-4 veces a la semana

1 vez al mes 5-6 veces a la semana

2-3 veces al mes 1 vez al dia

1 vez a la semana 2 ó más veces al dia

89a. ¿Qué tan seguido el tocino o tocineta que usted comió fue bajo en grasa o magro?

Casi nunca or nunca

Como ¼ de las veces

Como ½ de las veces

Como ¾ de las veces

Casi siempre o siempre

90. ¿Qué tan seguido comió usted salchicha o embutido o chorizo o longaniza (incluyendo bajo en grasa)?

NUNCA (PASE A LA PREGUNTA 91)

1-6 veces al año 2 veces a la semana

7-11 veces al año 3-4 veces a la semana

1 vez al mes 5-6 veces a la semana

2-3 veces al mes 1 vez al dia

1 vez a la semana 2 ó más veces al dia

90a. ¿Qué tan seguido el salchicha o embutido o chorizo o longaniza que usted comió fue bajo en grasa o magro?

Casi nunca or nunca

Como ¼ de las veces

Como ½ de las veces

Como ¾ de las veces

Casi siempre o siempre

91. ¿Qué tan seguido comió usted pescados o mariscos ahumados (tal como salmón ahumado, salmón curado, u otros)?

NUNCA

1-6 veces al año 2 veces a la semana

7-11 veces al año 3-4 veces a la semana

1 vez al mes 5-6 veces a la semana

2-3 veces al mes 1 vez al dia

1 vez a la semana 2 ó más veces al dia

92. ¿Qué tan seguido comió usted sushi?

NUNCA (PASE A LA PREGUNTA 93)

1-6 veces al año 2 veces a la semana

7-11 veces al año 3-4 veces a la semana

1 vez al mes 5-6 veces a la semana

2-3 veces al mes 1 vez al dia

1 vez a la semana 2 ó más veces al dia

Durante los últimos 12 meses…

92a. ¿Qué tan seguido contenía pescado o mariscos crudos el sushi que usted comió (incluyendo mariscos de concha)?

Casi nunca or nunca

Como ¼ de las veces

Como ½ de las veces

Como ¾ de las veces

Casi siempre o siempre

93. ¿Qué tan seguido comió usted ostras o almejas crudas (sin incluir pescado crudo u otras pescados crudos en el sushi)?

NUNCA

1-6 veces al año 2 veces a la semana

7-11 veces al año 3-4 veces a la semana

1 vez al mes 5-6 veces a la semana

2-3 veces al mes 1 vez al dia

1 vez a la semana 2 ó más veces al dia

94. ¿Qué tan seguido comió usted palitos de pescado o pescado frito (incluyendo pescado y mariscos fritos o comida de mar o moluscos de concha)?

NUNCA

1-6 veces al año 2 veces a la semana

7-11 veces al año 3-4 veces a la semana

1 vez al mes 5-6 veces a la semana

2-3 veces al mes 1 vez al dia

1 vez a la semana 2 ó más veces al dia

95. ¿Qué tan seguido comió usted todo otro tipo de pescado o marisco (incluyendo marisco de concha) que no estaba FRITO, AHUMADO, O CRUDO?

NUNCA

1-6 veces al año 2 veces a la semana

7-11 veces al año 3-4 veces a la semana

1 vez al mes 5-6 veces a la semana

2-3 veces al mes 1 vez al dia

1 vez a la semana 2 ó más veces al dia

96. ¿Qué tan seguido comió usted tofú, hamburguesas de soya o productos de soya como sustituto de carne?

NUNCA

1-6 veces al año 2 veces a la semana

7-11 veces al año 3-4 veces a la semana

1 vez al mes 5-6 veces a la semana

2-3 veces al mes 1 vez al dia

1 vez a la semana 2 ó más veces al dia

97. Durante los últimos 12 meses, ¿tomó usted sopas?

NO (PASE A LA PREGUNTA 98)

SÍ

97a. ¿Qué tan seguido tomó usted sopa EN EL INVIERNO?

NUNCA

1-6 veces cada invierno 2 veces a la semana

7-11 veces cada invierno 3-4 veces a la semana

1 vez al mes 5-6 veces a la semana

2-3 veces al mes 1 vez al dia

1 vez a la semana 2 ó más veces al dia

97b. ¿Qué tan seguido tomó usted sopa EL RESTO DEL AÑO?

NUNCA

1-6 veces al año 2 veces a la semana

7-11 veces al año 3-4 veces a la semana

1 vez al mes 5-6 veces a la semana

2-3 veces al mes 1 vez al dia

1 vez a la semana 2 ó más veces al dia

97c. ¿Qué tan seguido las sopas que usted tomó fueron sopas de frijol o fréjol o frísol o habichuela o alubia o judía?

Casi nunca or nunca

Como ¼ de las veces

Como ½ de las veces

Como ¾ de las veces

Casi siempre o siempre

97d. ¿Qué tan seguido las sopas que usted tomó fueron sopas de crema (incluyendo sopas a base de pescado, almejas u otros mariscos)?

Casi nunca or nunca

Como ¼ de las veces

Como ½ de las veces

Como ¾ de las veces

Casi siempre o siempre

97e. ¿Qué tan seguido las sopas que usted tomó fueron sopas de tomate o de verduras o vegetales?

Casi nunca or nunca

Como ¼ de las veces

Como ½ de las veces

Como ¾ de las veces

Casi siempre o siempre

Durante los últimos 12 meses…

97f. ¿Qué tan seguido las sopas que usted tomó fueron caldos (incluyendo caldo de pollo) con o sin fideos o tallarines o arroz?

Casi nunca or nunca

Como ¼ de las veces

Como ½ de las veces

Como ¾ de las veces

Casi siempre o siempre

98. ¿Qué tan seguido comió usted pizza?

NUNCA (PASE A LA PREGUNTA 99)

1-6 veces al año 2 veces a la semana

7-11 veces al año 3-4 veces a la semana

1 vez al mes 5-6 veces a la semana

2-3 veces al mes 1 vez al dia

1 vez a la semana 2 ó más veces al dia

98a. ¿Qué tan seguido comió usted pizza con pepperoni, salchicha o embutido o chorizo o longaniza u otra carne?

Casi nunca or nunca

Como ¼ de las veces

Como ½ de las veces

Como ¾ de las veces

Casi siempre o siempre

99. ¿Qué tan seguido comió usted galletas saladas o de soda?

NUNCA

1-6 veces al año 2 veces a la semana

7-11 veces al año 3-4 veces a la semana

1 vez al mes 5-6 veces a la semana

2-3 veces al mes 1 vez al dia

1 vez a la semana 2 ó más veces al dia

100. ¿Qué tan seguido comió usted pan de maíz o panecillos tostados o “muffins” de maíz?

NUNCA

1-6 veces al año 2 veces a la semana

7-11 veces al año 3-4 veces a la semana

1 vez al mes 5-6 veces a la semana

2-3 veces al mes 1 vez al dia

1 vez a la semana 2 ó más veces al dia

101. ¿Qué tan seguido comió usted galletas o Biscuits?

NUNCA

1-6 veces al año 2 veces a la semana

7-11 veces al año 3-4 veces a la semana

1 vez al mes 5-6 veces a la semana

2-3 veces al mes 1 vez al dia

1 vez a la semana 2 ó más veces al dia

102. ¿Qué tan seguido comió usted papas o patatas fritas (“potato chips”), (incluyendo bajas en grasa, sin grasa o con bajas en sal)?

NUNCA (PASE A LA PREGUNTA 103)

1-6 veces al año 2 veces a la semana

7-11 veces al año 3-4 veces a la semana

1 vez al mes 5-6 veces a la semana

2-3 veces al mes 1 vez al dia

1 vez a la semana 2 ó más veces al dia

102a. ¿Qué tan seguido las papas o patatas frías que usted comió fueron bajas en grasa o sin grasa?

Casi nunca or nunca

Como ¼ de las veces

Como ½ de las veces

Como ¾ de las veces

Casi siempre o siempre

103. ¿Qué tan seguido comió usted frituras de tortila (“tortilla chips” o “nachos”), o frituras de maíz (“corn chips”) (incluyendo bajas en grasa, sin grasa o con bajas en sal)?

NUNCA (PASE A LA PREGUNTA 104)

1-6 veces al año 2 veces a la semana

7-11 veces al año 3-4 veces a la semana

1 vez al mes 5-6 veces a la semana

2-3 veces al mes 1 vez al dia

1 vez a la semana 2 ó más veces al dia

103a. ¿Qué tan seguido las frituras que usted comió fueron bajas en grasa o sin grasa?

Casi nunca or nunca

Como ¼ de las veces

Como ½ de las veces

Como ¾ de las veces

Casi siempre o siempre

104. ¿Qué tan seguido comió usted palomitas o rosetas de maíz (incluyendo bajas en grasa)?

NUNCA

1-6 veces al año 2 veces a la semana

7-11 veces al año 3-4 veces a la semana

1 vez al mes 5-6 veces a la semana

2-3 veces al mes 1 vez al dia

1 vez a la semana 2 ó más veces al dia

105. ¿Qué tan seguido comió usted “pretzels” o palitos salados?

NUNCA

1-6 veces al año 2 veces a la semana

7-11 veces al año 3-4 veces a la semana

1 vez al mes 5-6 veces a la semana

2-3 veces al mes 1 vez al dia

1 vez a la semana 2 ó más veces al dia

Durante los últimos 12 meses…

106. ¿Qué tan seguido comió usted cachuates o maní, nueces de nogal o de Castilla, semillas u otras nueces?

NUNCA

1-6 veces al año 2 veces a la semana

7-11 veces al año 3-4 veces a la semana

1 vez al mes 5-6 veces a la semana

2-3 veces al mes 1 vez al dia

1 vez a la semana 2 ó más veces al dia

107. ¿Qué tan seguido comió usted barras de granola?

NUNCA

1-6 veces al año 2 veces a la semana

7-11 veces al año 3-4 veces a la semana

1 vez al mes 5-6 veces a la semana

2-3 veces al mes 1 vez al dia

1 vez a la semana 2 ó más veces al dia

108. ¿Qué tan seguido comió usted yogurt (SIN incluir yogurt congelado)?

NUNCA

1-6 veces al año 2 veces a la semana

7-11 veces al año 3-4 veces a la semana

1 vez al mes 5-6 veces a la semana

2-3 veces al mes 1 vez al dia

1 vez a la semana 2 ó más veces al dia

109. ¿Qué tan seguido comió usted requesón (“cottage cheese”) (incluyendo bajo en grasa)?

NUNCA

1-6 veces al año 2 veces a la semana

7-11 veces al año 3-4 veces a la semana

1 vez al mes 5-6 veces a la semana

2-3 veces al mes 1 vez al dia

1 vez a la semana 2 ó más veces al dia

110. ¿Qué tan seguido comió usted queso (incluyendo bajo en grasa, en hamburgeuesas o en emparedados o sándwiches o en pan alargardo o francés o bolillo (“submarines”))?

NUNCA (PASE A LA PREGUNTA 111)

1-6 veces al año 2 veces a la semana

7-11 veces al año 3-4 veces a la semana

1 vez al mes 5-6 veces a la semana

2-3 veces al mes 1 vez al dia

1 vez a la semana 2 ó más veces al dia

110a. ¿Qué tan seguido el queso que usted comió fue bajo en grasa?

Casi nunca or nunca

Como ¼ de las veces

Como ½ de las veces

Como ¾ de las veces

Casi siempre o siempre

111. ¿Qué tan seguido comió usted yogurt congelado, mantecado chino, sorbetes de agua o paletas heladas (incluyendo bajos en grasa o sin grasa)?

NUNCA

1-6 veces al año 2 veces a la semana

7-11 veces al año 3-4 veces a la semana

1 vez al mes 5-6 veces a la semana

2-3 veces al mes 1 vez al dia

1 vez a la semana 2 ó más veces al dia

112. ¿Qué tan seguido comió usted helado o mantecado, barras de helado o mantecado o sorbetes de crema (incluyendo bajos en grasa o sin grasa)?

NUNCA (PASE A LA PREGUNTA 113)

1-6 veces al año 2 veces a la semana

7-11 veces al año 3-4 veces a la semana

1 vez al mes 5-6 veces a la semana

2-3 veces al mes 1 vez al dia

1 vez a la semana 2 ó más veces al dia

112a. ¿Qué tan seguido fue el helado o mantecado o sorbete de crema que usted comió bajo en grasa o sin grasa?

Casi nunca or nunca

Como ¼ de las veces

Como ½ de las veces

Como ¾ de las veces

Casi siempre o siempre

113. ¿Qué tan seguido comió usted budín o flan?

NUNCA

1-6 veces al año 2 veces a la semana

7-11 veces al año 3-4 veces a la semana

1 vez al mes 5-6 veces a la semana

2-3 veces al mes 1 vez al dia

1 vez a la semana 2 ó más veces al dia

Durante los últimos 12 meses…

114. ¿Qué tan seguido comió usted bizcocho o pastel o torta o ponqué (incluyendo bajo en grasa o sin grasa)?

NUNCA

1-6 veces al año 2 veces a la semana

7-11 veces al año 3-4 veces a la semana

1 vez al mes 5-6 veces a la semana

2-3 veces al mes 1 vez al dia

1 vez a la semana 2 ó más veces al dia

115. ¿Qué tan seguido comió usted galletas o pastillos de chocolate y nueces (“brownies”) (incluyendo bajos en grasa o sin grasa)?

NUNCA

1-6 veces al año 2 veces a la semana

7-11 veces al año 3-4 veces a la semana

1 vez al mes 5-6 veces a la semana

2-3 veces al mes 1 vez al dia

1 vez a la semana 2 ó más veces al dia

116. ¿Qué tan seguido comió usted donas, bollos, o panecillos dulces, o pan dulce, bollos rellenos cubiertos de azúcar (“Danish”) o tartas o tartaletas o tartaletas de tostadora (“pop-tarts”)?

NUNCA

1-6 veces al año 2 veces a la semana

7-11 veces al año 3-4 veces a la semana

1 vez al mes 5-6 veces a la semana

2-3 veces al mes 1 vez al dia

1 vez a la semana 2 ó más veces al dia

117. ¿Qué tan seguido comió usted muffins o panquecitos dulces o panes de postre o quequito (incluyendo bajos en grasa o sin grasa)?

NUNCA

1-6 veces al año 2 veces a la semana

7-11 veces al año 3-4 veces a la semana

1 vez al mes 5-6 veces a la semana

2-3 veces al mes 1 vez al dia

1 vez a la semana 2 ó más veces al dia

118. ¿Qué tan seguido comió usted pastel de frutas o pastel de hoja o tostado relleno de fruta o estrudel?

NUNCA

1-6 veces al año 2 veces a la semana

7-11 veces al año 3-4 veces a la semana

1 vez al mes 5-6 veces a la semana

2-3 veces al mes 1 vez al dia

1 vez a la semana 2 ó más veces al dia

119. ¿Qué tan seguido comió usted tartas o “pies”?

NUNCA (PASE A LA PREGUNTA 120)

1-6 veces al año 2 veces a la semana

7-11 veces al año 3-4 veces a la semana

1 vez al mes 5-6 veces a la semana

2-3 veces al mes 1 vez al dia

1 vez a la semana 2 ó más veces al dia

119a. ¿Qué tan seguido las tartas o ”pies” que usted comió fueron tartas o tartaletas de fruta (por ejemplo de manzana, de arándano azul o vaccino o de otra fruta)?

Casi nunca or nunca

Como ¼ de las veces

Como ½ de las veces

Como ¾ de las veces

Casi siempre o siempre

120. ¿Qué tan seguido comió usted dulces o bombones de chocolate?

NUNCA

1-6 veces al año 2 veces a la semana

7-11 veces al año 3-4 veces a la semana

1 vez al mes 5-6 veces a la semana

2-3 veces al mes 1 vez al dia

1 vez a la semana 2 ó más veces al dia

121. ¿Qué tan seguido comió usted otros dulces?

NUNCA

1-6 veces al año 2 veces a la semana

7-11 veces al año 3-4 veces a la semana

1 vez al mes 5-6 veces a la semana

2-3 veces al mes 1 vez al dia

1 vez a la semana 2 ó más veces al dia

122. ¿Qué tan seguido comió usted huevos, claras de huevo o sustitutos de huevo (SIN contar huevos contenidos en productos horneados y postres)? (Por favor incluya huevos en ensaladas, quiches y soufflés.)

NUNCA (PASE A LA PREGUNTA 123)

1-6 veces al año 2 veces a la semana

7-11 veces al año 3-4 veces a la semana

1 vez al mes 5-6 veces a la semana

2-3 veces al mes 1 vez al dia

1 vez a la semana 2 ó más veces al dia

Durante los últimos 12 meses…

122a. ¿Qué tan seguido los huevos que usted comió fueron sustitutos de huevo?

Casi nunca or nunca

Como ¼ de las veces

Como ½ de las veces

Como ¾ de las veces

Casi siempre o siempre

122b. ¿Qué tan seguido los huevos que usted comió fueron claras de huevo solamente?

Casi nunca or nunca

Como ¼ de las veces

Como ½ de las veces

Como ¾ de las veces

Casi siempre o siempre

122c. ¿Qué tan seguido los huevos que usted comió fueron huevos enteros normales?

Casi nunca or nunca

Como ¼ de las veces

Como ½ de las veces

Como ¾ de las veces

Casi siempre o siempre

122d. ¿Qué tan seguido los huevos que usted comió fueron parte de ensalada de huevo?

Casi nunca or nunca

Como ¼ de las veces

Como ½ de las veces

Como ¾ de las veces

Casi siempre o siempre

123. ¿Cuántas taza de café, cafeinado o sin cafeína, bebió usted?

NINGUNA (PASE A LA PREGUNTA 124)

Menos de taza al mes 1 taza al día

1-3 tazas al mes 2-3 tazas al día

1 taza a la semana 4-5 tazas al día

2-4 tazas a la semana 6 ó más tazas al día

5-6 tazas a la semana

123a. ¿Qué tan seguido el café que tomó fue sin cafeína?

Casi nunca or nunca

Como ¼ de las veces

Como ½ de las veces

Como ¾ de las veces

Casi siempre o siempre

124. ¿Cuántos vasos de té HELADO, cafeinado o sin cafeína, bebió usted?

NINGUNA (PASE A LA PREGUNTA 125)

Menos de taza al mes 1 taza al día

1-3 tazas al mes 2-3 tazas al día

1 taza a la semana 4-5 tazas al día

2-4 tazas a la semana 6 ó más tazas al día

5-6 tazas a la semana

124a. ¿Qué tan seguido el té helado que usted tomó fue sin cafeína o té de hierbas o agua aromática?

Casi nunca or nunca

Como ¼ de las veces

Como ½ de las veces

Como ¾ de las veces

Casi siempre o siempre

125. ¿Cuántas tazas de té CALIENTE, cafeinado o sin cafeína, bebió usted?

NINGUNA (PASE A LA PREGUNTA 126)

Menos de taza al mes 1 taza al día

1-3 tazas al mes 2-3 tazas al día

1 taza a la semana 4-5 tazas al día

2-4 tazas a la semana 6 ó más tazas al día

5-6 tazas a la semana

125a. ¿Qué tan seguido el té caliente que usted tomó fue sin cafeína o té de hierbas o agua aromática?

Casi nunca or nunca

Como ¼ de las veces

Como ½ de las veces

Como ¾ de las veces

Casi siempre o siempre

126. ¿Qué tan seguido añadió azúcar o miel de abeja a su café o té?

NUNCA

Menos de 1 vez al mes 1 vez al dia

1-3 veces al mes 2-3 veces al dia

1 vez a la semana 4-5 veces al dia

2-4 veces a la semana 6 ó más veces al dia

5-6 veces a la semana

127. ¿Qué tan seguido añadió edulcorante u endulzante artificial a su café o té?

NUNCA

Menos de 1 vez al mes 1 vez al dia

1-3 veces al mes 2-3 veces al dia

1 vez a la semana 4-5 veces al dia

2-4 veces a la semana 6 ó más veces al dia

5-6 veces a la semana

Durante los últimos 12 meses…

128. ¿Qué tan seguido añadió crema no láctea a su café o té?

NUNCA (PASE A LA PREGUNTA 129)

Menos de 1 vez al mes 1 vez al dia

1-3 veces al mes 2-3 veces al dia

1 vez a la semana 4-5 veces al dia

2-4 veces a la semana 6 ó más veces al dia

5-6 veces a la semana

128a. ¿Qué tipo de crema no láctea utilizó por lo general?

Normal en polvo

Baja en grasa o sin grasa en polvo

Normal líquida

Baja en grasa o sin grasa líquida

129. ¿Qué tan seguido añadió crema o mitad crema y mitad leche a su café o té?

NUNCA

Menos de 1 vez al mes 1 vez al dia

1-3 veces al mes 2-3 veces al dia

1 vez a la semana 4-5 veces al dia

2-4 veces a la semana 6 ó más veces al dia

5-6 veces a la semana

130. ¿Qué tan seguido añadió crema o mitad crema y mitad leche a su café o té?

NUNCA (PASE A LA PREGUNTA 131)

Menos de 1 vez al mes 1 vez al dia

1-3 veces al mes 2-3 veces al dia

1 vez a la semana 4-5 veces al dia

2-4 veces a la semana 6 ó más veces al dia

5-6 veces a la semana

130a. ¿Qué tipo de leche añadió a su café o té por lo general?

Leche entera

Leche al 2%

Leche al 1%

Leche descremada, sin grasa,

o leche al ½%

Leche evaporada o

condensada (enlatada)

Leche de soya

Leche de arroz

Leche cruda, sin pasteurizar

Otra

131. ¿Qué tan seguido añadió azúcar o miel de abeja a los alimentos que usted comió? (Por favor no incluya azúcar en el café, té, en otras bebidas o en productos homeados.)

NUNCA

1-6 veces al año 2 veces a la semana

7-11 veces al año 3-4 veces a la semana

1 vez al mes 5-6 veces a la semana

2-3 veces al mes 1 vez al dia

1 vez a la semana 2 ó más veces al dia

132. ¿Qué tan seguido comió usted margarina en panes, roscas de pan de sal o “bagels,” panecillos tostados en rodajas o “English muffins,” otros “muffins,” panqueques (“pancakes”) o wafles (“waffles”)?

NUNCA (PASE A LA PREGUNTA 133)

1-6 veces al año 2 veces a la semana

7-11 veces al año 3-4 veces a la semana

1 vez al mes 5-6 veces a la semana

2-3 veces al mes 1 vez al dia

1 vez a la semana 2 ó más veces al dia

133. ¿Qué tan seguido comió usted mantequilla en panes, roscas de pan de sal o “bagels,” panecillos tostados en rodajas o “English muffins,” otros “muffins,” panqueques (“pancakes”) o wafles (“waffles”)?

NUNCA (PASE A LA PREGUNTA 134)

1-6 veces al año 2 veces a la semana

7-11 veces al año 3-4 veces a la semana

1 vez al mes 5-6 veces a la semana

2-3 veces al mes 1 vez al dia

1 vez a la semana 2 ó más veces al dia

133a. ¿Qué tan seguido fue la mantequilla que usted comió con estos panes baja en grasa o sin grasa?

Casi nunca or nunca

Como ¼ de las veces

Como ½ de las veces

Como ¾ de las veces

Casi siempre o siempre

Durante los últimos 12 meses...

134. ¿Qué tan seguido comió margarina con papas o patatas, verduras o vegetales cocidos, arroz, granos, o frijoles, fréjoles, frísoles, habichuelas, alubias, o judías?

NUNCA (PASE A LA PREGUNTA 135)

1-6 veces al año 2 veces a la semana

7-11 veces al año 3-4 veces a la semana

1 vez al mes 5-6 veces a la semana

2-3 veces al mes 1 vez al dia

1 vez a la semana 2 ó más veces al dia

134a. ¿Qué tan seguido la margarina que usted comió con estas papas o patatas, verduras o vegetales cocidos, arroz, granos, o frijoles, fréjoles, frísoles, habichuelas, alubias, o judías fue baja en grasa o sin grasa?

Casi nunca or nunca

Como ¼ de las veces

Como ½ de las veces

Como ¾ de las veces

Casi siempre o siempre

135. ¿Qué tan seguido la mantequilla que usted comió con estas papas o patatas, verduras o vegetales cocidos, arroz, granos, o frijoles, fréjoles, frísoles, habichuelas, alubias, o judías fue baja en grasa o sin grasa?

NUNCA (PASE A LA PREGUNTA 136)

1-6 veces al año 2 veces a la semana

7-11 veces al año 3-4 veces a la semana

1 vez al mes 5-6 veces a la semana

2-3 veces al mes 1 vez al dia

1 vez a la semana 2 ó más veces al dia

135a. ¿Qué tan seguido la mantequilla que usted comió con estas papas o patatas, verduras o vegetales cocidos, arroz, granos, o frijoles, fréjoles, frísoles, habichuelas, alubias, o judías fue baja en grasa o sin grasa?

Casi nunca or nunca

Como ¼ de las veces

Como ½ de las veces

Como ¾ de las veces

Casi siempre o siempre

136. ¿Qué tan seguido comió mayonesa untada o como parte de una mezcla de alimentos?

NUNCA (PASE A LA PREGUNTA 137)

1-6 veces al año 2 veces a la semana

7-11 veces al año 3-4 veces a la semana

1 vez al mes 5-6 veces a la semana

2-3 veces al mes 1 vez al dia

1 vez a la semana 2 ó más veces al dia

136a. ¿Qué tan seguido fue la mayonesa que usted comió baja en grasa o sin grasa?

Casi nunca or nunca

Como ¼ de las veces

Como ½ de las veces

Como ¾ de las veces

Casi siempre o siempre

137. ¿Qué tan seguido comió usted queso crema o “cream cheese”?

NUNCA (PASE A LA PREGUNTA 138)

1-6 veces al año 2 veces a la semana

7-11 veces al año 3-4 veces a la semana

1 vez al mes 5-6 veces a la semana

2-3 veces al mes 1 vez al dia

1 vez a la semana 2 ó más veces al dia

137a. ¿Qué tan seguido fue el queso crema o “cream cheese” que usted comió bajo en grasa o sin grasa?

Casi nunca or nunca

Como ¼ de las veces

Como ½ de las veces

Como ¾ de las veces

Casi siempre o siempre

Durante los últimos 12 meses…

138. ¿Qué tan seguido comió usted crema de leche o agria o ácida o “sour cream”?

NUNCA (PASE A LA PREGUNTA 139)

1-6 veces al año 2 veces a la semana

7-11 veces al año 3-4 veces a la semana

1 vez al mes 5-6 veces a la semana

2-3 veces al mes 1 vez al dia

1 vez a la semana 2 ó más veces al dia

138a. ¿Qué tan seguido fue la crema de leche o agria o ácida (sour cream) que usted comió baja en grasa o sin grasa?

Casi nunca or nunca

Como ¼ de las veces

Como ½ de las veces

Como ¾ de las veces

Casi siempre o siempre

139. ¿Qué tan seguido comió usted alimentos que fueron cocidos con aceites, o a las que se les añadió aceites (no incluya productos horenados ni ensaladas)?

NUNCA

1-6 veces al año 2 veces a la semana

7-11 veces al año 3-4 veces a la semana

1 vez al mes 5-6 veces a la semana

2-3 veces al mes 1 vez al dia

1 vez a la semana 2 ó más veces al dia

139a. ¿Qué tipso de aceites come usted normalmente? (Marque todas las respuestas que corresponden.)

Aceite de oliva

Aceite de maíz

Aceite de canola

o de colza (“rapeseed”)

Otra tipos de aceites