CACFP Characteristics - Businesses

Child and Adult Care Food Program (CACFP) Sponsor and Provider Characteristics Study

A2.8 FDCH Provider Instrument 092314_Span

CACFP Characteristics - Businesses

OMB: 0584-0601

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APPENDIX A2.8

FAMILY DAY CARE HOMES (SPANISH)


Encuesta para las guarderías familiares



AVISO IMPORTANTE:


  • Sírvase contestar este cuestionario pensando únicamente en la guardería familiar con la dirección enumerada en la carta de presentación adjunta a esta correspondencia.


  • Conteste las preguntas basándose únicamente en esta guardería.


  • Es posible que le hagamos preguntas para las que no tiene respuesta. En caso de eso, comuníquese con su organización patrocinadora, con alguien de su organización o con la persona indicada para obtener la información. Le agradecemos de antemano su colaboración.



Participación inicial de su guardería familiar en el Programa de Alimentos para el Cuidado de Niños y Adultos (CACFP, por sus siglas en inglés)



1. ¿En qué año empezó a participar en el CACFP?


|___|___|___|___|


No sé



2. Al recordar cuando solicitó participar por primera vez en el CACFP, ¿cuánto tiempo tomó desde que se hizo la solicitud hasta que aprobaron la participación?


Menos de 7 días

1 a 4 semanas

1 a 2 meses

Más de 2 meses


No sé



Información general de su guardería familiar



3. ¿Tiene licencia su guardería familiar?


VAYA A LA PREGUNTA 4

No


No sé



3a. ¿Por qué no tiene licencia su guardería familiar? (Marque un recuadro)


Shape1

Estoy exonerado de licencia

No tengo licencia VAYA A LA PREGUNTA 5

No sé


4. ¿Cuántos niños en total puede atender su guardería familiar con la licencia?


Número de niños |___|___|



5. ¿A cuál de los siguientes grupos de edad atiende su guardería familiar? (Marque todo lo que corresponda)


0 a 12 meses

1 y 2 años

3 a 5 años

Mayores de 5 años



6. ¿Envía usted a los niños en su guardería familiar a otros servicios comunitarios que podrían necesitar?


Shape3 Shape2

VAYA A LA PREGUNTA 7

No

No sé


6a. ¿A cuál de los siguientes servicios los envían? (Marque todo lo que corresponda)


El Programa Especial de Nutrición

Suplementaria para Mujeres, Infantes y

Niños (WIC, por sus siglas en inglés)

Programas de salud que brindan exámenes

médicos, dentales de vista, de audición o del

habla

Servicios terapéuticos tales como terapia del

lenguaje, terapia ocupacional u otros servicios

para niños con necesidades especiales)

Seguro de salud

Asistencia social para niños o servicios de

asistencia para familias

El Programa Especial de Nutrición

Suplementaria o SNAP (anteriormente

llamado el Programa de Cupones para

Alimentos)

Programa Head Start/Early Head Start

Programas de asistencia alimentaria de

emergencia (tales como comedor comunitario,

banco de alimentos o un comedor de

beneficencia)

Servicios de vivienda o albergue

Otro

(Especifique)


No sé

Horario de su guardería familiar



7. ¿Cuántos días a la semana está normalmente abierta su guardería familiar?


Número de días |___|



8. ¿Cuál es el horario regular de atención de su guardería familiar para cada día de la semana? Si su guardería familiar no brinda atención en un día de semana en particular, marque "Mi guardería familiar normalmente no brinda atención durante ese día."


Día de la semana

Hora de entrada

(AM/PM)

Hora de salida

(AM/PM)

Mi guardería familiar normalmente no brinda atención durante ese día

Lunes

|___|___| : |___|___| AM/PM

|___|___| : |___|___| AM/PM

Martes

|___|___| : |___|___| AM/PM

|___|___| : |___|___| AM/PM

Miércoles

|___|___| : |___|___| AM/PM

|___|___| : |___|___| AM/PM

Jueves

|___|___| : |___|___| AM/PM

|___|___| : |___|___| AM/PM

Viernes

|___|___| : |___|___| AM/PM

|___|___| : |___|___| AM/PM

Sábado

|___|___| : |___|___| AM/PM

|___|___| : |___|___| AM/PM

Domingo

|___|___| : |___|___| AM/PM

|___|___| : |___|___| AM/PM



9. Para el año calendario del 2014, ¿por cuántas semanas planeó su guardería familiar estar en funcionamiento?


Número de semanas |___|___|



Inscripción de los niños en su guardería familiar



10. En total, ¿cuántos niños están inscritos actualmente en su guardería familiar?


Número de niños |___|___|


10a. ¿Cuántos niños están inscritos por menos de 30 horas a la semana?


Número de niños |___|___|


10b. ¿Cuántos niños están inscritos por menos de 5 días a la semana? Si corresponde, incluya a los niños enumerados anteriormente en la pregunta 10a.


Número de niños |___|___|


10c. ¿Cuántos niños están inscritos por uno o más días durante el fin semana? Si corresponde, incluya a los niños enumerados anteriormente en las preguntas 10a y 10b.


Esta guardería familiar

no funciona los fines de semana VAYA A LA PREGUNTA 11


Número de niños |___|___|



Promedio de asistencia diaria a su guardería familiar



Cuando responda las siguientes preguntas, piense en la asistencia real de los niños en las últimas cuatro semanas.


11. En las últimas cuatro semanas, en un típico día de semana, ¿cuántos niños inscritos asistieron a su guardería familiar (ya sea medio tiempo o tiempo completo)?


Número de niños |___|___|



12. En las últimas cuatro semanas, en un típico día de fin de semana, ¿cuántos niños inscritos asistieron a su guardería familiar (ya sea medio tiempo o tiempo completo)?


Mi guardería familiar

no funciona los fines de semana VAYA A LA PREGUNTA 13


Número de niños |___|___|



13. Piense en una semana típica en las últimas cuatro semanas. ¿Cuántos niños inscritos asistieron a su guardería familiar por 5 días o más?


Número de niños |___|___|



14. Piense en una semana típica en las últimas cuatro semanas. ¿Cuántos niños inscritos asistieron a su guardería familiar por menos de 5 días?


Número de niños |___|___|



Servicio de comida y menús en su guardería familiar



15. ¿Cuál de las siguientes comidas le sirve su guardería familiar a los niños en días de semana? (Marque todo lo que corresponda)


Desayuno

Refrigerio en la mañana

Almuerzo

Refrigerio en la tarde

Cena

Refrigerio en la noche

16. ¿Cuál de las siguientes comidas le sirve su guardería familiar a los niños los fines de semana? (Marque todo lo que corresponda)


La guardería familiar no funciona los fines de

semana


Desayuno

Refrigerio en la mañana

Almuerzo

Refrigerio en la tarde

Cena

Refrigerio en la noche



17. Anote la cantidad total de cada tipo de comida o refrigerio que reclamó su guardería familiar a CACFP en octubre del 2014?


Desayuno |___|___|___|

Refrigerio en la mañana |___|___|___|

Almuerzo |___|___|___|

Refrigerio en la tarde |___|___|___|

Cena |___|___|___|

Refrigerio en la noche |___|___|___|



18. Anote la cantidad total de cada tipo de comida o refrigerio que su guardería familiar sirvió a los niños en octubre del 2014, pero que no se reclamó a CACFP?


Desayuno |___|___|___|

Refrigerio en la mañana |___|___|___|

Almuerzo |___|___|___|

Refrigerio en la tarde |___|___|___|

Cena |___|___|___|

Refrigerio en la noche |___|___|___|



19. ¿Reclama usted comidas al CACFP para sus hijos?


No VAYA A LA PREGUNTA 20



19a. Para cada uno de sus hijos por los que reclama comida, escriba el número de hijos para cada grupo de edad a continuación.


Número de hijos

0 a 12 meses |___|

1 y 2 años |___|

3 a 5 años |___|

Mayores de 5 años |___|



20. ¿Tiene bebés a los que todavía se les da leche materna en su guardería familiar? (Marque un recuadro)


No tengo ningún bebé inscrito en mi

guardería familiar


No



21. ¿De dónde provienen los menús que se usan en su guardería familiar? (Marque todo lo que corresponda)


Mi personal o yo creamos los menús

Menús rotativos del patrocinador del CACFP

Agencia estatal del CACFP

Asociación de guarderías

Vendedor comercial

Página Web federal del CACFP en USDA

Otra página Web

Otro

(Especifique)


AVISO:


Si usted marcó un recuadro en la pregunta 21, vaya a la pregunta 22. De lo contrario, vaya a la pregunta 21a.


21a. ¿De dónde provienen principalmente los menús que se usan en su guardería familiar? (Marque un recuadro)


Mi personal o yo creamos los menús

Menús rotativos del patrocinador del

CACFP

Agencia estatal del CACFP

Asociación de guarderías

Vendedor comercial

Página Web federal del CACFP en

USDA

Otra página Web

Otro

(Especifique)



Idiomas que se hablan en su guardería familiar



22. ¿Habla algún niño que está actualmente inscrito en su guardería familiar otro idioma que no sea inglés?


Shape5 Shape4

VAYA A LA PREGUNTA 23

No

No sé


22a. ¿Qué idiomas hablan usted y su personal cuando se dirigen a los niños en su guardería familiar? (Marque todo lo que corresponda)


Inglés

Español

Chino

Francés/criollo haitiano

Tagalo

Vietnamita

Coreano

Alemán

Ruso

Hmong-mien

Árabe

Japonés

Otro idioma

(Especifique)


22b. ¿Cuál es el idioma principal que usted y su personal hablan cuando se dirigen a los niños en su guardería familiar? (Marque todo lo que corresponda)


Inglés

Español

Chino

Francés/criollo haitiano

Tagalo

Vietnamita

Coreano

Alemán

Ruso

Hmong-mien

Árabe

Japonés

Otro idioma

(Especifique)



Niños que requieren de una alimentación especial



23. ¿Requiere algún niño inscrito en su guardería familiar de una alimentación especial?


Shape7 Shape6

VAYA A LA PREGUNTA 24

No

No sé

23a. ¿Qué hace para brindarle a estos niños su alimentación especial? (Marque todo lo que corresponda)


Les pido que traigan una notificación de su

proveedor de salud en la que se documenta

la necesidad de una alimentación especial

Les sustituyo los alimentos que no pueden

comer

Les modifico los patrones de comida tanto

como sea necesario

No permito ningún tipo de nueces en mi

guardería familiar

Permito que los niños que requieren de una

alimentación especial traigan su comida de

casa

Otro

(Especifique)



Uso de Internet y envío de las reclamaciones del CACFP



24. ¿Tiene su guardería familiar acceso a Internet?


Shape9 Shape8

VAYA A LA PREGUNTA 26

No

No sé



25. ¿Envía normalmente su guardería familiar los formularios de reclamación para las comidas del CACFP en papel, por Internet o en ambos formatos?


Únicamente en papel VAYA A LA PREGUNTA 26

Únicamente por Internet

Ambos, en papel y por Internet


25a. ¿Quién desarrolló el sistema que su guardería familiar usa para enviar las reclamaciones del CACFP por Internet? (Marque un recuadro)


Fuente privada

Shape11 Shape10

VAYA A LA PREGUNTA 26

Agencia estatal del CACFP

Organización patrocinadora del CACFP

No sé


25b. ¿Cuál es el nombre del sistema que su guardería familiar usa para enviar las reclamaciones del CACFP por Internet?


Minute Menu

Procare

CACFP.Net

Otro

(Especifique)


No sé


Financiación de su guardería familiar



26. ¿Cuántos niños inscritos en su guardería familiar tienen parte o todo su cuidado pagado por el subsidio para cuidado de niños estatal o local (por ejemplo: en forma de vales para el niño, becas o contratos con su programa)?


Número de niños |___|___|



27. ¿Cuántos niños inscritos en su guardería familiar tienen parte o todo su cuidado pagado por sus familias, incluyendo aquellos que pagan con copagos?


Número de niños |___|___|


Ninguno VAYA A LA PREGUNTA 28


27a. ¿Cuál es la tarifa más alta que cobra actualmente a familias por un bebé (de menos de un año) para asistir por tiempo completo?


$ |___|___|, |___|___|___|.|___|___| por hora

½ día

todo el día

semana

mes

año

otro

(Especifique)


27b. ¿Cuál es la tarifa más alta que cobra actualmente a familias por un niño (de más de un año) para asistir por tiempo completo?


$ |___|___|, |___|___|___|.|___|___| por hora

½ día

todo el día

semana

mes

año

otro

(Especifique)


27c. ¿Le ofrece descuentos a familias que pagan por su cuidado?


No VAYA A LA

PREGUNTA 28



27d. ¿En qué se basa para ofrecer estos descuentos?


Ingreso familiar

Más de un miembro de la familia está inscrito

actualmente

Otro miembro de la familia estuvo inscrito

anteriormente

Los niños de las personas que trabajan en mi

guardería familiar o en la agencia

patrocinadora

Otro

(Especifique)



28. ¿Le cobra a las familias las comidas por separado de la tarifa base para el cuidado del niño?


No



Capacitación y apoyo brindado por su organización patrocinadora del CACFP



En esta sección, nos interesa saber acerca de la capacitación y otro tipo de apoyo que su patrocinador del CACFP le brindó a su guardería familiar en los últimos 12 meses. Así como cuáles serían temas útiles relacionados con el CACFP en los que se podría recibir más capacitación o apoyo.


29. En los últimos 12 meses, ¿recibió usted y/o su personal capacitación de su patrocinador del CACFP sobre problemas del CACFP?


No VAYA A LA PREGUNTA 30


29a. En los últimos 12 meses, ¿cuál fue el formato más común que su patrocinador del CACFP usó para dar esta capacitación al personal? (Marque un recuadro)


Internet

Clases en grupo o talleres en persona

Trabajo individual

Uno a uno

Otro

(Especifique)



29b. En los últimos 12 meses, ¿sobre qué temas recibió usted y/ su personal capacitación de su patrocinador del CACFP? (Marque todo lo que corresponda)


Requisitos de las comidas del CACFP

Requisitos de documentación y registros

Preparación y solicitud de reembolsos

mensuales

Normas del sistema de niveles

Requisitos de supervisión del CACFP

Definición de deficiencias graves

Mantener la confidencialidad

Requisitos del USDA sobre derechos civiles

Proceso de apelación para deficiencias graves

Compra de alimentos

Planificación del menú

Preparación de alimentos

Seguridad de alimentos/funcionamiento del

servicio de alimentos

Nutrición

Actividad física en guarderías

Prevención de la obesidad

Mejores prácticas en las guarderías

Bienestar del personal

Visitas de supervisión del patrocinador

Relaciones con los padres

Reconocer el abuso y descuido

Otro

(Especifique)


29c. ¿Qué tan satisfecho está usted con la capacitación que recibió su guardería familiar del patrocinador del CACFP?


Muy satisfecho

Satisfecho

Ni satisfecho ni insatisfecho

Insatisfecho

Muy insatisfecho



30. En los últimos 12 meses, ¿ha recibido apoyo técnico de su patrocinador del CACFP?


No VAYA A LA PREGUNTA 31


30a. ¿Sobre qué temas recibió apoyo técnico de su patrocinador del CACFP? (Marque todo lo que corresponda)


Planificación de menús/menús de

muestra

Presupuesto

Apoyo informático

Otro

(Especifique)


30b. ¿Qué tan satisfecho está usted con el apoyo técnico disponible de su patrocinador del CACFP?


Muy satisfecho

Satisfecho

Ni satisfecho ni insatisfecho

Insatisfecho

Muy insatisfecho



31. ¿Hay algún tema relacionado con alimentos, nutrición o con el CACFP sobre los que quisiera recibir más capacitación o apoyo?


No VAYA A LA PREGUNTA 32


31a. ¿Sobre qué temas quisiera recibir más capacitación o apoyo de su patrocinador del CACFP? (Marque todo lo que corresponda)


Requisitos de las comidas del CACFP

Requisitos de documentación y registros

Preparación y solicitud de reembolsos

mensuales

Normas del sistema de niveles

Requisitos de supervisión del CACFP

Definición de deficiencias graves

Mantener la confidencialidad

Requisitos del USDA sobre derechos civiles

Proceso de apelación para deficiencias graves

Compra de alimentos

Planificación de menús/menús de muestra

Preparación de alimentos

Seguridad de alimentos/funcionamiento del

servicio de alimentos

Presupuesto

Apoyo informático

Nutrición

Actividad física en guarderías

Prevención de la obesidad

Mejores prácticas en las guarderías

Bienestar del personal

Visitas de supervisión del patrocinador

Relaciones con los padres

Reconocer abuso y descuido

Otro

(Especifique)




Visitas de supervisión del CACFP



32. En los últimos 12 meses, ¿cuántas veces hizo su patrocinador del CACFP una visita de supervisión a su guardería familiar?


Veces en los últimos 12 meses |___|___| SI = 0, VAYA A LA PREGUNTA 38



33. ¿Cuántas de estas visitas de supervisión se comunicaron antes de la visita?


Número de visitas de supervisión

comunicadas antes de la visita |___|___|


No sé



34. En los últimos 12 meses, ¿aproximadamente cuántos minutos, en promedio, duró cada visita de supervisión del CACFP?


Minutos por visita |___|___|



35. En los últimos 12 meses, ¿cuál de los siguientes temas relacionados con la inscripción se revisaron durante una visita de supervisión del CACFP en su guardería familiar? (Marque todo lo que corresponda)


Licencia de la guardería está vigente

Seguimiento de las normas de salud y

seguridad

Existe un registro actual de inscripción para

cada niño presente, incluyendo los hijos del

prov

Número de asistencia de los niños es menor

o igual a la capacidad de la licencia

Documentación de alergias a las comidas

Otro

(Especifique)




36. En los últimos 12 meses, ¿cuáles de los siguientes temas relacionados con reclamaciones y menús se revisaron durante una de supervisión del CACFP? (Marque todo lo que corresponda)


Existencia y precisión de la asistencia diaria

Número de comidas reclamadas en

comparación con la capacidad de la licencia

Registro de conteo de comidas y menús

Conciliación de 5 días

Menús de cada comida reclamada, incluyendo

la comida de los bebés

Registro de preparación del menú con las

cantidades

Cumplimiento del menú para bebés de acuerdo

con los patrones de comida del CACFP

Recibos de alimentos que respalden el menú

Otro

(Especifique)



37. En los últimos 12 meses, ¿cuáles de los siguientes temas relacionados con menús se revisaron y/o observaron durante una de supervisión del CACFP? (Marque todo lo que corresponda)


Se observó que las comidas reúnan los

patrones de comida del CACFP

El tipo adecuado de leche se sirva a los niños

El agua potable esté disponible todo el día

Las comidas servidas sean las mismas del

menú

La hora a la que se sirven las comidas y

refrigerios es adecuada

El tipo de servicio de comidas (si ellos mismos

se sirven o si les sirven la comida en un plato)

Prácticas de manipulación segura de alimentos

Se brinda alimentación especial a niños con

alergias

Otro

(Especifique)




Su satisfacción con el CACFP



38. Califique su nivel de satisfacción con su organización patrocinadora del CACFP en los siguientes factores: (Encierre en un círculo un número por factor)


Factor

Muy

satisfecho

Satisfecho

Ni satisfecho ni insatisfecho

Insatisfecho

Muy insatisfecho

No

No corresponde

a. Disponibilidad de una persona cuando se necesita ayuda

1

2

3

4

5

-8

-9

b. Tiempo de procesamiento para el pago de mis reclamaciones

1

2

3

4

5

-8

-9

c. Revisión de mi guardería familiar

1

2

3

4

5

-8

-9

d. Uso de tecnología del patrocinador del CACFP

1

2

3

4

5

-8

-9

e. Apoyo a mi guardería familiar en uso de tecnología para el CACFP

1

2

3

4

5

-8

-9



39. ¿Qué tan satisfecho está usted con el nivel de reembolso de comidas del CACFP?


Muy satisfecho

Satisfecho

Ni satisfecho ni insatisfecho

Insatisfecho

Muy insatisfecho


No sé




Sus percepciones del CACFP



40. ¿Cómo cambia el dinero del reembolso del CACFP la manera en que su guardería familiar brinda servicios? (Marque todo lo que corresponda)


Podemos atender mejor a más niños

Podemos servir más refrigerios o comidas a

los niños que atendemos

Podemos servir comidas de mejor calidad

Podemos mejorar las partes que no están

relacionadas con comidas en nuestro

programa

Podemos reducir las tarifas que cobramos

por nuestro programa

Otro

(Especifique)



41. La siguiente es una lista de los posibles beneficios del CACFP. Clasifique los tres beneficios que usted considere como los más importantes con "1" para el más importante, "2" para el segundo más importante y "3" para el tercero más importante. (Clasifique a 3)


Clasificación

El CACFP brinda comidas nutritivas a los niños |___|

El CACFP me enseña a mí y a mi personal a

planificar y preparar comidas nutritivas |___|

El CACFP alimenta a niños que de otra manera

tendrían acceso limitado a comidas nutritivas |___|

El CACFP ayuda a que los niños desarrollen

hábitos alimenticios saludables |___|

El CACFP mantiene los precios bajos para el

cuidado de niños |___|

El CACFP le ayuda a los padres a aprender

acerca de la importancia de comer saludable |___|

El CACFP ayuda a que los programas de

cuidado de niños sigan funcionando |___|

El CACFP juega un papel importante en la red

de seguridad social para niños y familias |___|



42. En general, ¿cómo calificaría el nivel de molestia que tiene para cumplir con los requisitos del CACFP? Piense en las molestias como la cantidad de tiempo y el esfuerzo que le tomó para cumplir con los requisitos.


Muy poca molestia

Poca molestia

Ni mucha ni poca

Mucha molestia

Demasiada molestia



43. ¿Alguna vez consideró dejar el CACFP?


Shape13 Shape12

VAYA A LA PREGUNTA 44

No

No sé


43a. ¿Cuáles son las dos razones principales por las que consideró dejar el CACFP? (Marque 2 recuadros)


Toma mucho tiempo llenar los formularios

No hay suficientes niños de bajos recursos

inscritos en mi programa

Dificultad para cumplir con los requisitos de

comida

Visitas de supervisión a la guardería sin previo

aviso

Deficiencias graves en el proceso

No recibo suficiente apoyo de mi

organización patrocinadora del CACFP

Las tarifas del reembolso de comidas son muy

bajas

Otro

(Especifique)



Sugerencias para mejorar el CACFP



44. ¿Tiene alguna sugerencia para mejorar el programa de apoyo y supervisión brindado por su organización patrocinadora del CACFP?


No VAYA A LA PREGUNTA 45



44a. ¿Cuáles de las siguientes sugerencias podría dar para mejorar el programa de apoyo y supervisión brindado por su organización patrocinadora del CACFP? (Marque todo lo que corresponda)


Ofrecer comentarios útiles durante las visitas

de supervisión

Brindar comentarios oportunos sobre los

resultados de las visitas de supervisión

Brindar información más clara acerca de los

pasos que tengo que seguir después de las

visitas de supervisión

Brindar información más clara acerca de lo que

significa una deficiencia grave

Brindar información más clara acerca del

proceso de apelación para notificaciones de

deficiencias graves

Brindar mejor capacitación sobre las reglas y

responsabilidades del CACFP

Procesar las reclamaciones de reembolsos

de manera oportuna

Enfocar las visitas de supervisión en la

enseñanza y no únicamente en el

cumplimiento

Hacer que las visitas de supervisión invadan

menos la privacidad

Otro

(Especifique)__________________________



45. Con base en su experiencia, ¿cree que hay otras áreas del CACFP que se necesitan mejorar?


No ¡Gracias!



45a. ¿Qué sugerencias podría dar para mejorar el CACFP?






Gracias por completar el cuestionario. Devuélvalo en el sobre adjunto con franqueo pagado a:


CACFP Sponsor and Provider Study

Westat

1600 Research Blvd.

Rm. _____

Rockville, MD 20850


A2.8-1

File Typeapplication/vnd.openxmlformats-officedocument.wordprocessingml.document
AuthorAnnmarie Winkler
File Modified0000-00-00
File Created2021-01-23

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